津村巧の食道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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037

 

 

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ケンタッキーフライドチキン

広島紙屋町店

 

 

広島県広島市南区東雲2-18-25

 国道2号線沿いにあるケンタッキーフライドチキン

 独立した建物になっていて、ドライブするーもあり、その意味ではアメリカ風の店舗。

 持ち帰りも、店内で食べることも可能。

 駐車スペースは勿論、席数もそれなりに確保されている。

 営業時間は10時から22時。原則的に無休。

和風チキンカツサンドセット(2007/12)(その他

和風チキンカツサンド(2007/12)サンドウィッチ

コーヒー(ホット)(2007/12)ドリンク

フライドポテトS(2007/12)(その他

フローズンパフェ(キャラメルラテ)(2007/12)(パフェ

ジューシーメンチのナンサンドセット(2008/01)(その他

ジューシーメンチのナンサンド(2008/01)サンドウィッチ

コーヒー(ホット)(2008/01)ドリンク

フライドポテトS(2008/01)(その他

 

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ピザハット

 

 

東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 JT恵比寿南ビル

 アメリカのピザチェーン店。

PIZZA HUT」と表記する。「hut」とは、「小屋」「仮屋」などを意味する(帽子のハットは、「hat」で、スペルが違う)。創業者が、当時はアメリカでは珍しかったピザの店を出すことにしたが、店名用サインボードの予算は限られていた。「PIZZA」の5文字はどうしても店名に入れなければならなかったが、その5文字を入れると3文字分しか残らない事を知った。残りの3文字をどうしようかと考えていたところ、「hut」の単語を思い付き、「PIZZA HUT」になったという。

 長年アメリカの大手飲料メーカー・ペプシコのグループ企業の一つだったが、現在はそこから独立したグループ企業(ヤムグループ。ケンタッキーフライドチキン、タコベル等も傘下)の一つになっている。

 ピザは、元々イタリアの料理だが、アメリカンピザはイタリアンピザとは別の進化を遂げている。

 日本法人では、独自の種類のピザを提供していて、アメリカンピザから更に進化している。

 

自分が行ったピザハット店舗:

 ピザハット(岩国米海兵隊基地店)岩国市

 ピザハット(広島住吉店)広島市中区

 

自分が食べたピザハット商品:

ピザ

 チーズ&チーズ(2007/09)

 デラックス(2006/01)

 ナチュラル4(2011/03)

 ピザ(スプリーム)(2004/05)

 ピザ(チーズ)(2005/05)

 ミートパラダイス(2006/02)

 

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togocafe

マリーナホップ店

 

  

 

広島県広島市西区観音新町4-14 マリーナホップ

 広島市西区にあるアウトレットモール「マリーナホップ」にあるベーカリー・カフェ。

 安芸郡府中町にもtogocafe(ソレイユ店)があったが、そちらは早々と閉店。

 こちらは少なくとも1年半は持っている。

 togocafe(ソレイユ店)はカレーなどを出していたが、こちらはベーカリー・カフェ。

 店内はかなり広く、席のレイアウトもゆったりとしたものになっている。

 商品(パン、洋菓子など)の大半はテイクアウト可能。

 

追記:

 2009/01に行ってみたところ、廃業していた。ソレイユの店舗に続き、ここも廃業。悲しいことである。もう一回は行っておくべきだった。

 お陰で、マリーナホップには気軽に立ち寄れるカフェがない状態。

 マリーナホップ自体空き店舗が多い。現在開いている店も閉店セールをしているのが数多く見られ、低迷が著しい。人が集中するフードコートでも2店舗が廃業していたし。

 広島市内では比較的有名な店(モーツアルト系)も閉店していた。

 最初の評判が「期待したほどではない」となってしまうと、後は何をやっても駄目のようである。

 なぜ広島市、てこういう中途半端なものを作るのかね。シャレオもそうだし。

シフォンケーキセット(2007/12)(その他

バニラシフォン(2007/12)(ケーキ

カフェラテ(2007/12)ドリンク

 

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ドトールコーヒー

広島金座街店

 

2007/12の店前

 

  

店前2010/05。店内。サンドウィッチの種類

 

移転後の店舗

 

広島県広島市中区本通1-11

広島県広島市中区本通1-6(移転後)(082-247-5751

 広島市中区の金座街にあるドトールコーヒー

 金座街店は3階席まであり、3階が禁煙席になっている。他は禁煙席。

 営業時間は7時半から22時まで。原則的に無休。

 

追記:

 2011/03に、数十メートル離れた場所に移転。

 店名は広島金座街店のまま。

ミラノサンドセットM(2007/12)(その他

ミラノサンドC(ミートソースのハンバーグ)(2007/12)サンドウィッチ

ブレンドコーヒーM(2007/12)ドリンク

ホワイトパウンドのクグロフ(2007/12)(ケーキ

ミラノサンドセットS(2010/05)(その他

ミラノサンド(ホワイトチェダーとジャンボンハム)(2010/05)サンドウィッチ

アイスコーヒーS(2010/05)ドリンク

かぼちゃのタルト(2010/05)(ケーキ

アメリカンコーヒーM(2014/01)ドリンク

 

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ドトールコーヒー

 

 

  

 

  

 

  

 

   

 

東京都渋谷区神南1-10-1

 日本発症のコーヒーショップチェーン。

 ドトールコーヒーショップの他に、エクセルシオール・カフェなど、様々な店を展開。

 

自分が行ったドトールコーヒー店舗:

 エクセルシオール カフェ(広島本通り店)(広島市)

 ドトールコーヒー(ASSE広島駅店)(広島市)

 ドトールコーヒー(エッソ沼田店)(広島市)

 ドトールコーヒー(広島紙屋町店)(広島市)

 ドトールコーヒー(広島金座街店)(広島市)

 ドトールコーヒー(広島新幹線口店)(広島市)

 ドトールコーヒー(広島赤十字・原爆病院店)(広島市)

 ドトールコーヒー(広島八丁堀京口門店)(広島市)

 ドトールコーヒー(広島本通り店)(広島市)

 ドトールコーヒー(宮交シティ店)(宮崎市)

 

自分が食べたドトールコーヒー商品:

サンドウィッチ

 パリサンドウィッチ(タルタルシュリンプ)(2010/01)

 モーニングセット(Aセット)(2010/07)

 ミラノサンドB(海老とスモークサーモン〜タルタルソース〜)(2013/12)

 ミラノサンド(熟成ハムとグリュイエールチーズ)(2011/04)

 ミラノサンド(ペッパービーフとチェダーチーズソース)(2014/01)

 ミラノサンド(ホワイトチェダーとジャンボンハム)(2010/05)

 ミラノサンドC(ミートソースのハンバーグ)(2007/12)

 レタスドッグ(2013/10)

 和風ミラノサンド(2007/01)

 

ドリンク

 アイスカフェラテ(S)(2010/07)

 アイスコーヒー(L)(2007/07)

 アイスハニーカフェ・オレ(2014/08)

 アメリカンコーヒーS(2011/04)

 アメリカンコーヒーM(2014/01)

 カフェ・ラテ(S)(2010/11)

 カフェ・ラテ(S)(2010/12)

 さくらラテ(2012/03)

 ティー(M)(2014/02)

 ドトール レアル カフェオレ(2014/08)

 ブレンドコーヒー(S)(2013/05)

 ブレンドコーヒー(S)(2013/10)

 ブレンドコーヒー(S)(2013/12)

 ブレンドコーヒー(S)(2014/01)

 ブレンドコーヒー(M)(2007/12)

 ブレンドコーヒー(L)(2007/01)

 ブレンドコーヒー(L)(2010/11)

 アイスコーヒーS(2010/05)

 ロイヤルミルクティー(2010/01)

 

ケーキ

 いちごのクリームチーズ(2012/03)

 かぼちゃのタルト(2010/05)

 かぼちゃのタルト(2010/12)

 塩キャラメルショコラ(2013/10)

 なめらかチーズとりんごのトルテ(2010/11)

 ホワイトパウンドのクグロフ(2007/12)

 抹茶のチーズタルト(2010/01)

 ミルクレープ(2007/07)

 ミルクレープ(2011/04)

 モンブラン(2007/01)

 モンブラン(2010/11)

 ラムレーズン ミルクレープ(2013/10)

 

銘菓・菓子・パン

 ガレット(2010/02)

 ラムレーズンクッキー(2013/05)

 

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PRIMAL

 

  

ロコ並木ビル、ビルの入り口にある案内板、店内

 

広島県広島市中区三川町4-14 ロコ並木ビル3F

 並木通り沿いにあるビルの3階にあるカフェレストラン。

 広島市内で飲食業や観光業など様々な事業を展開するプライマルが運営している(Hills Cafe Primalも運営)。

 エレベータから出ると直ぐ店舗になっているので、エレベータを間違って上がってしまった場合、物凄く恥を掻きそう。

 ソファ式の椅子などを設置し、ゆったりとした空間を提供している。

 店の奥は並木通りに面していて、そこは窓を広く取ってある。日が差し込む為、店全体が明るい。

 ランチタイム(11時半から15時まで)は、Deli Lunchとパスタを提供。

 営業時間は11時半から25時まで。不定休。

 

追記:

 2010/12に、閉店を確認。

 いつ閉店したのかは不明。

Deli Lunch(2007/06)その他

Deli Lunch2009/08)その他

自家製タルタルソースハンバーグ2009/08)その他

カボチャサラダ2009/08)その他

ナムルサラダ2009/08)その他

クランベリージュース2009/08)(ドリンク

 

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DESSERT KITCHEN

Aunt Stella's)

 

 

  

2010/06の店前。2014/06の店前と店内

 

   

クッキーガイド

 

   

クッキー2種とラベル

 

広島県広島市西区草津新町2-26-1 アルパーク2F

 広島市西区にある大型ショッピングセンター・アルパーク内にあるカフェ。

 洋菓子店チェーンのアントステラ(AUNT STELLA'S)が運営している店。したがって、店頭ではアントステラ(東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60内40F)の焼き菓子も販売している。

 サンドウィッチ、ケーキ、ドリンク、その他デザートが食べられる。

 店内はそれなりに広く、かなりの数が座れる。テーブルは喫煙席と禁煙席にきちんと分けられている。

 広いからか、テーブルの設置密度は低く、ゆったりとした空間になっている。

 ショッピングセンター内の2階にあり、ちょっと奥まったところにあるので、目立たない。営業的に大丈夫なのかね、と思ってしまう。

 接客は、素朴なメニューとマッチする丁寧なもので、悪くない。

これまでいただいたもの

 

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円座

 

賀茂輝酒造

 

  

店内と地下水

 

広島県東広島市西条西本町11-3

「わろうだ」と読む(なぜその読み方になるのかは、全く不明)。

 賀茂輝酒造(かもきしゅぞう)の中にあるカフェ。元は精米所だった建物を改装してカフェにしたとあって、内装は物凄く和風。生活雑貨を販売するコーナーもある。和菓子を売るコーナーも併設されている。

 店内は広々としていて(若干薄暗いが)、ゆったりとした空間になっている。

 提供されるメニュー全てが、酒を造るのに使われる地下水を利用している。

 営業時間は10時半から17時まで。定休日は月曜。

吟醸甘酒(2007/06)(ドリンク

吟醸シフォンケーキ(2007/06)ケーキ

 

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北陸メイトー乳業

 

 

石川県白山市源浜島町1002番地

 ケンタッキーフライドチキンにアイスクリームなどを納入している。

フローズンパフェ(キャラメルラテ)(2007/12)(パフェ

フローズンパフェ(ソーダ)(2009/04)(パフェ

フローズンパフェ(ショコラ)2011/07)(パフェ

 

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市岡製菓株式会社

 

 

徳島県徳島市勝占町中山39-12

 徳島にある製菓業者。

 和菓子がメイン。

 土産物の銘菓も製造・販売する。

どら焼き(2007/12)(銘菓・菓子・パン

なると金時芋きんつば(2011/10)(銘菓・菓子・パン

 

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サバラン

 

 

   

2012/08の店前、店内

 

広島県広島市中区本通6-2

 本通アーケードからちょっと外れたところにあるフランス菓子店。創業は1980年らしい(店の看板に「1980」となっている)。

 イートインも可能だが(ただし、イートインは生菓子を買った場合のみ。ドリンクだけ、というのは不可。喫茶スペースは、名目上は「休憩スペース」ということになっている)、持ち帰りが基本。

 したがって、店舗はそう広くない。

 2階では、洋菓子教室も開催している。

 ケーキの種類はそう多くないが、どれもしっかりと仕上げられたものになっている。

 営業時間は9時から20時半。定休日は水曜。

 

追記:

 以前はどうだったかは不明だが、2012/08の時点では喫茶(といっても喫煙は不可)としても利用可能だった(すなわちドリンクのみの利用でもOK)。

アイスコーヒー(2007/07)(ドリンク

タルトゥ・フロマージュ(2007/07)ケーキ

モンブラン(2007/07)ケーキ

レモンブラン(2012/08)ケーキ

コーヒー(2012/08)(ドリンク

 

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広島エルピーダ株式会社

 

広島エルピーダ本社工場

 

広島県東広島市吉川工業団地7-10

 半導体工場の社員食堂。

 

追記:

 2008年に、広島エルピーダは親会社のエルピーダに吸収され、エルピーダ広島工場となった。

 広島エルピーダは、元々エルピーダから分割された子会社で、以前はエルピーダ広島工場と呼ばれていた。

 なぜまたエルピーダ広島工場となったのか、よく分からない。

カレーうどん(2007/03)(カレー

坦々麺(2007/03)(麺類

北海ラーメン(2007/03)(麺類

チャンポン(2007/03)(麺類

鶏ネギラーメン(2007/03)(麺類

カレーライス大盛り(2007/03)(カレー

カレーライス大盛り(2007/03)(カレー

カレーライス大盛り(2007/03)(カレー

ミニサラダ(2007/03)その他

チキンカツタルタルソース定食(2007/03)その他

親子そぼろ丼定食(2007/03)その他

ハムカツ&オニオンコロッケ定食(2007/03)その他

メンチカツ卵とじ定食(2007/03)その他

キャベツと菜の花の梅シソ和え(2007/03)その他

鶏肉のチリソース定食(2007/03)その他

ミートボールシチュー定食(2007/03)その他

ワカサギの南蛮漬け(2007/03)その他

アスパラのマヨネーズ和え(2007/03)その他

オムライス風丼定食(2007/03)その他

チキンカツ定食(2007/03)その他

野菜炒め定食(2007/04)その他

鯖西京焼き定食2007/04)その他

鯖の竜田揚げ定食(2007/04)その他

鶏肉の唐揚ポン酢おろし定食(2007/04)その他

韓国定食(2007/04)その他

魚フライとカレーコロッケ定食(2007/04)その他

春天丼(2007/04)その他

ロースカツおろしソース(2007/04)その他

八宝豆腐2007/04)その他

イワシ蒲焼定食(2007/04)その他

やわらかトンカツデミグラスソース定食2007/04)その他

コロッケ白身魚フライ定食2007/04)その他

鶏肉チリソース定食2007/04)その他

鯖の韓国風煮定食(2007/04)その他

チキンツナソース焼き定食2007/04)その他

トンカツカレーライス大盛り(2007/05)(カレー

豆腐の辛味煮定食(2007/05)その他

牛カルビラーメン(2007/05)(麺類

山菜そば(2007/05)(麺類

ビーフシチューオムライス(2007/05)その他

豚肉のマスタード炒め(2007/05)その他

鯖のタラコマヨネーズ定食(2007/05)その他

ハムカツ&オニオンコロッケ定食(2007/05)その他

鶏肉とジャガイモのバター醤油定食(2007/05)その他

オムライス明太子ソース定食(2007/05)その他

豚と空豆の煮物定食2007/05)その他

鮭のソテーネギソース定食(2007/05)その他

メンチカツ卵とじ定食(2007/05)その他

尾道ラーメン(2007/06)(麺類

カレーライス大盛り(2007/06)(カレー

鰯蒲焼定食2007/06)その他

ハンバーグサルサソース定食(2007/06)その他

ツ丼(2007/06)その他

ハンバーグベーコンチーズ乗せ定食2007/06)その他

秋刀魚竜田揚げ定食(2007/06)その他

チキンカツカレー味定食(2007/06)その他

野菜と鶏肉のカレー煮込み定食(2007/06)その他

鶏肉唐揚げ香味マリネ定食2007/06)その他

サラダうどん2007/06)その他

イカフライと白身魚フライ定食(2007/06)その他

コロッケと変わり揚げ定食2007/06)その他

ざるそば(2007/07)(麺類

カレーライス大盛り(2007/07)(カレー

鮭定食2007/07)その他

餃子定食2007/07)その他

じゃがごろコロッケ定食(2007/07)その他

ロコモコ(2007/07)その他

エビと厚揚げチリソース(2007/07)その他

やきおにぎり(2007/07)その他

豚キムチ丼2007/07)その他

 

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いずむ

 

 

広島県広島市横川町2-12-20

ism」とも表記する。

 広島市西区JR横川駅の近くにあるお好み焼き屋。

 お好み焼き屋、というと下町っぽい、悪くいうとちょっと汚い店が多い。

 しかし、ここは比較的最近開店したばかりとあって、非常に綺麗。

 内装も黒で統一され、シックである。

 店員も比較的若い。

 店では、入ると同時に靴を脱ぐ場がある。靴を脱ぐと奥のカウンター席か、横の座敷席に案内される。

 居酒屋としても営業しているからか、お好み焼き以外のメニューもあり、デザートも充実している。

 ベーシックなお好み焼きは650円。

 メンズセット(イカ天あるいはネギ入り、麺1.5玉)は750円、レディーズセット(お好み焼き小さ目、デザート付き)は650円。

 トッピングはイカ天、ネギなどがあり、殆どが100円。

 営業時間は11時半から14時、17時半から23時。

メンズセット(2007/12)(お好み焼き

 

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わいず亭

 

 

店前

 

   

2010/11のケーキ箱とカード。店名の他にオーナーの名前(yahata)を一層強調する様になっていた

 

広島県広島市西区横川町1-4-31

 広島市西区JR横川駅の近くにある洋菓子屋。「Y's tei」と表記する。

 ケーキなどの生菓子は勿論、焼菓子も数多く販売している。焼菓子は、全体的に安いのが特徴。焼菓子の問題点といえば、原材料は勿論、名前すら記載されておらず、メモしておかないとどれがどれだか分からなくなってしまうことか。営業時間は10時から20時まで。定休日は火曜。店の直ぐ近くにお好み焼屋の山藤がある。

 

 2010/11に食べたのは、天満屋八丁堀店で開催された「スイーツコレクション」のもの。

 2011/05に食べたのは、福屋八丁堀店で開催された「広島ケーキショー」のもの。

フロランタン(2005/06)(銘菓・菓子・パン

カカオフロランタン(2005/06)(銘菓・菓子・パン

銀のマドレーヌ(2005/06)(銘菓・菓子・パン

フィナンシェ(2005/06)(銘菓・菓子・パン

バターケーキ(2005/06)(銘菓・菓子・パン

プチノエル(2007/12)ケーキ

ベイクドチーズ(2007/12)ケーキ

苺モンブラン(2008/02)(ケーキ

エクレア(2008/02)(ケーキ

むらさきいもモンブラン(2008/02)(ケーキ

ずんだモンブラン(2010/11)(ケーキ

シャンティショコラ(2010/11)(ケーキ

クレープ・オ・ショコラ(2011/05)(ケーキ

 

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明星食品株式会社

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-50-11

 1950年創業。即席めんチャルメラで有名。

 元は独立した食品会社だったが、外資系による敵対的TOBの対抗策として、2007年に同業者の日清食品株式会社により友好的TOBされ、現在は日清食品株式会社の子会社になっている。

一平ちゃん(しょうゆ味)2004/12)(カップ麺

かけそばでっせ2004/12)(カップ麺

すうどんでっせ2005/01)(カップ麺

らーめんでっせ(醤油味)2005/02)(カップ麺

一平ちゃん(みそ味)2005/06)(カップ麺

 

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日清食品株式会社

 

  

 

  

 

大阪府大阪市淀川区西中島4-1-1

 世界初の即席麺「チキンラーメン」を売り出した会社。

 その後世界初のカップ麺「カップヌードル」も開発。

 即席麺・カップ麺業界のリーダー的な存在である。

 2007年にライバル会社の明星食品株式会社を子会社化した。

 持ち株会社の日清食品ホールディングスは、日清シスコ等様々な企業を傘下に置く。

これまで食べた商品はこちら

 

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