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店040
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3種の饅頭
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1927年に創業した和菓子屋。前身の株式会社あわしま堂製菓になったのは1968年（1976年に社名を現在の株式会社あわしま堂に変更）。売上100億円、従業員数700名を誇る和菓子メーカーへと成長した。 元の住所は |
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酒饅頭（小豆こしあん）（2004/12）（銘菓・菓子・パン） 酒饅頭（小豆つぶあん）（2004/12）（銘菓・菓子・パン） 塩豆大福（こしあん）（2006/06）（銘菓・菓子・パン） 粒々ブッセ（チョコ）（2006/01）（銘菓・菓子・パン） 粒々ブッセ（焼チーズ）（2006/01）（銘菓・菓子・パン） とろーり 芋だれ団子（2010/09）（銘菓・菓子・パン） |
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和生菓子詰め合わせの画像
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様々な和菓子を製造・販売。 |
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山ちゃんの桜餅・うぐいす餅（2010/03）（銘菓・菓子・パン） |
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「どうはつ」と読む。中華菓子や肉まんなどを販売している。 |
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2010/08の店舗。トンカツ専門店になっている |
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五日市の主要道路（いわゆるコイン通り）からちょっと外れたところにある。 店の外観からして、目立つ。 店内は非常に広々としていて、かなりの人数が座れる。 ランチメニューなど、フードが充実。 最大の売りは38種もあるパフェ。 営業時間は11時から21時。基本的に無休。 追記： 2009年初頭に閉店したとか。 追記： 2009/04に店があったところを通ると、とんかつ屋になっていた。 非常に残念。 |
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サーモンとチキンのフライ2色ソース（2008/01）（その他） |
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店前、店内、店内から覗ける坪庭
店前（2011/01） |
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世界遺産にも登録されている宮島にある店。観光客で賑わう表参道通りではなく、それと平行して走る町屋通りに面している。 正式名称は「ぎゃらりぃ 宮郷（みやざと）」。店名はオーナーの名前から。 その正式名称通り、雑貨の販売コーナーや、アートの展示コーナーもある。 問屋を改築したとあって、古風でありながら広々としている。奥には坪庭があり、くつろぎながら眺めることが出来る（坪庭に入ることはできないようだ）。 フードメニューはシフォンケーキのみ。他はドリンクだけ。とにかく「ちょっと寄って一息したい」という為の店。 営業時間は10時から19時。定休日は水曜。 |
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本店前 |
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「モミジドウ」と読む。宮島における老舗菓子舗の本店（直ぐ近くに弐番館がある）。 宮島の表参道通りにある店。店で焼いている。生地が非常に柔らかいのが特徴。 営業時間は9時から18時。不定休。 |
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揚げもみじ（クリーム）（2008/01）（銘菓・菓子・パン） 揚げもみじ（こしあん）（2008/01）（銘菓・菓子・パン） |
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五日市の中心的な通り（コイン通り）からちょっと外れたところにあるビルの2階にある。 店内はウッド材を活かした、まさにアメリカの郊外にあるショップのよう。 テーブル席とカウンター席がある。 ハンバーガー、ピザ、ライス、揚げ物など、メニューは多彩。 開店は18時からなので、夜型の店。 営業時間は18時から27時。基本的に無休。 |
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KING SOUL OVER BURGER（2008/01）（サンドウィッチ） |
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本店前。表参道から 本店前。海沿い通りから
藤井屋の紙袋 厳島神社が描かれている |
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1925年創業。広島を代表する銘菓といえば「もみじ饅頭」。もみじ饅頭は数社が作っているが、この藤井屋もその一つ。藤井屋が提供するもみじ饅頭にはもみじまんじゅう、つぶあんもみじ、抹茶もみじ、カスタードクリームなど、5種類ある。藤井屋のもみじ饅頭は、半分に切って比べてみると、中身に統一感がないことが特徴。にしき堂と違い、手作りなのかな、と思わせる。 追記： 元は「藤井屋」だったが、80周年を機に「藤い屋」に店名を変更。 「藤井屋」だと有り触れたものだからか。 |
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もみじまんじゅう(あずきこしあん）（2004/12）（銘菓・菓子・パン） |
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山口県岩国市南岩国町1-19-13 |
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山口県にありながら、なぜか社名は博多屋。また、代表者の名前は山口という人物らしい。広島にも博多屋という和菓子屋（もみじ饅頭を製造・販売）があるが、無関係のようである。 和菓子・洋菓子の双方を手がける。 追記： 2005年は旭町にあったが、現在は南岩国町に移転したらしい。 |
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広島府中ソレイユ店 |
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右にあるのが各店舗に設けられているというスパイスバー
店前2010/01。ハンバーガーメニュー
スパイスバー。イオンモールソレイユ |
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広島県安芸郡 |
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広々とした、明るい店舗が特徴。 注文を受けてから作り始めるので、客は代金を支払ってから席で待つことになる。 営業時間は10時から23時まで。 追記： 2010/01を以って閉店。 広島新天地店も閉店しているので、広島県からは完全撤退したことになる。 |
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クラシックチーズバーガー（2008/01）（サンドウィッチ） オーガニックコーヒー（2010/01）（ドリンク） |
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1992年創業。 様々な飲食店を展開する株式会社フレッシュネスの事業の一つ。 日本国内だけでなく、韓国や香港にも店を出している。 店内に各種のシーズニングソルト、マスタードやケチャップ、タバスコ等が自由に使える調味料コーナー（スパイスバー）が設置されているのが特徴。 以前はドリンクをグラスに入れて出すことが特徴だったが、現在（2008/01）はプラスチックカップや紙コップを使う。 自分が行ったマクドナルド店舗： FRESHNESS
BURGER（広島府中ソレイユ店）（安芸郡府中町） 自分が食べたマクドナルド商品： ・サンドウィッチ類 クラシックチーズバーガー（2008/01）（サンドウィッチ） ハモンセラーノサンド（2007/06）（サンドウィッチ） ・ケーキ ・ドリンク オーガニックコーヒー（2010/01）（ドリンク） ブレッドオレンジソーダ（2007/06）（ドリンク） ・その他： ミニコールスローサラダ（2007/06）（その他） |
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1952年創業。 様々な洋菓子を製造・販売。 従業員は280名。 |
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セコイヤチョコレート（ミルク）（2008/01）（銘菓・菓子・パン） セコイヤチョコレート（いちご）（2011/06）（銘菓・菓子・パン） セコイヤチョコレート（ミルク）（2011/06）（銘菓・菓子・パン） |
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十日市本店前（ 十日市の路面電車通りに面している
2012/07の店前・店内 |
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広島県広島市西区商工センター7-10（工場） |
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1919年創業。創業当時はぜんざいや汁粉がメインだったが、戦後からは多彩な和菓子を提供するように。ここが提供する菓子の問題点は、菓子そのものより、包装。包装によっては字が非常に読み取り難い色調になっていたり、字体が物凄く崩されたもので何が描いてあるのかさっぱり分からなくなっていたりする。 本店は、奥に喫茶コーナーが設けられていて、軽食やデザートをいただける。 営業時間は9時から19時（日曜は18時）。 他に、福屋八丁堀店に高木（福屋八丁堀本店茶寮）がある。 |
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明月（えんどうあん）（2005/05）（銘菓・菓子・パン） マドレーヌ（クリームチーズ）（2005/05）（銘菓・菓子・パン） |
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地元産のピオーネや餅米を使用したお菓子を製造している。東京に泉屋東京店という洋菓子メーカーがあるが、無関係のようである。 |
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くだもの一杯（ピオーネ）（2005/01）（銘菓・菓子・パン） |
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幟町店 |
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ランチやデザートなど、様々なメニューを提供。 幟町店は地階にあり、あまり目立たず、正直物凄くお洒落という雰囲気でもないが、オフィス街にあるとあって、客の入りは悪くないようである。 比較的広く、多数が座れる。 といっても、昼食時は混むので、相席を求められるが。 昔ながらの喫茶店とあって、喫煙席ばかり。煙草を吸わない人は混雑時を避けるべき。 営業時間は8時から17時まで。 |
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1897年に |
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ダックワーズ（モカ）（2006/03）（銘菓・菓子・パン） ダックワーズ（キャラメル）（2006/03）（銘菓・菓子・パン） |
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上幟町店 |
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上幟町にあるLITTLE MERMAID。 オフィス街にある為か、お洒落なカフェスペースが設けられている。 窓が大きく取られ、店内は明るい。 無論、パンコーナーもあり、パンやサンドウィッチも販売している。販売されているパンをカフェスペースで食べることも可能。 注文を受けてから作るオーダーサンドウィッチもある。 営業時間は7時から19時まで。 |
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石窯パンサンド（生ハム＆パルメジャーノ）（2008/01）（サンドウィッチ） |
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様々な和洋菓子を製造・販売するメーカー。 創業は1946年。全国展開しており、一部は輸出している。 |
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餡づくし（きみあん）（2005/01）（銘菓・菓子・パン） キャラメルプリンケーキ（2005/08）（銘菓・菓子・パン） 粒あずきおまんじゅう（2009/11）（銘菓・菓子・パン） |
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「ながお」は代表取締役の名前。創業は1898年だから、創業者一族が代々引き継いで営業してきたことになる。和洋菓子を手がける。 |
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唐津駅店。唐津本店
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創業は嘉永3年、つまり1850年。屋号は阿わび屋という（初代の名は阿わび屋惣兵衛）。松露饅頭や、カステラなど、様々な菓子を製造している。菓子の名前となっている松露（ショウロ）とは、海岸の黒松の根と共生するキノコのこと。作った饅頭がこのキノコに似ていることから「松露饅頭」と名付けられた。松露饅頭は、惣兵衛自身が考案したのではなく（海産物商だった）、妻が内職として作ったのが始まり。評判だった為、菓子作りが本業となったとか。福岡に大原老舗福岡という菓子メーカーがあるが、関連があるのかは不明（HPによると、関連性はあるらしい）。 |
