津村巧の

食道楽

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もみじまんじゅう

御三家 御三家以外 大手メーカー

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月刊タウン情報ひろしま ラーメン半額特集

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プリマドンナ

 

  

 

  

店前、店内(2009/04)。店内(2009/09

 

広島県広島市西区南観音3-13-11

 西区の空港通りからちょっと外れたところにある洋菓子店。

Primadonna」とも表記する。

 結婚式場平安閣グランラセーレ広島のケーキ工房。

 そのケーキ工房が持ち帰り用のケーキを販売。更に、カフェスペースも設けてある。

 店内は比較的広い。壁一面がガラス張りとなっている為、明るい。

「ケーキのアトリエ」を名乗っていることや、元々結婚式場のプロデュースとあって、店内・スタッフ共に洗練された雰囲気になっている。

 あまりにも洗練されているので、販売しているケーキも高めなのかな、と覚悟して店に入ったが、ケーキはどれもリーズナブルで、安心した。

 様々なドリンクが提供されているが、いずれも346円。

 営業時間は10時から19時。定休日は月曜。

ショコラバナーヌ(2008/04)(ケーキ

モンブラン(2008/04)(ケーキ

コーヒー(ホット)(2008/04)(ドリンク

エルドベアロール(2008/07)(ケーキ

紫芋のモンブラン(2008/07)(ケーキ

コーヒー(アイス)(2009/04)(ドリンク

苺ミルクショコラ(2009/04)(ケーキ

焼き芋のモンブラン(2009/09)(ケーキ

コーヒー(アイス)(2009/09)(ドリンク

ピュアハート(2010/03)(ケーキ

ホワイトベリー(2010/03)(ケーキ

コーヒー(ホット)(2010/03)(ドリンク

ケーキセット(2012/04)(その他

ピュアハート(2012/04)(ケーキ

桜のモンブラン(2012/04)(ケーキ

コーヒー(ホット)(2012/04)(ドリンク

コーヒーのパウンドケーキ2012/04)銘菓・菓子・パン

フルーツケーキ2012/04)銘菓・菓子・パン

瀬戸内レモンチーズケーキ(2013/03)(ケーキ

コーヒー(ホット)(2013/03)(ドリンク

ケーキセット(2014/04)(その他

苺の大福モンブラン(2014/04)(ケーキ

紅茶(2014/04)(ドリンク

 

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清美堂

大分県由布市湯布院町川上3027-4

 温泉で有名な由布院の土産物を製造・販売。

眠れる森のファンタジー(2006/11)(銘菓・菓子・パン

湯布院ロマンス(ブラック)(2005/08)(銘菓・菓子・パン

湯布院ロマンス(ホワイト)(2005/08)(銘菓・菓子・パン

 

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中村製菓

熊本県阿蘇市阿蘇町坊中1490-2

 熊本県阿蘇市にある製菓屋。

阿蘇山せんべい(2006/11)(銘菓・菓子・パン

 

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Sino-Belgium Montresor Food

9 Zhenxing Rd, Zhangjiagang Economic Development Zone, China

 中国にある菓子メーカー。ベルギーの菓子メーカーと共同設立した会社らしい。

Panda Chocolate(2006/11)(銘菓・菓子・パン

 

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ひろせ

宮城県仙台市宮城野区大梶2-11

 ずんだ饅頭や、ずんだころ餅など、ずんだ(枝豆をあずきのように甘く仕立てたもの)を使った和菓子を製造・販売する。

ずんだころ餅(2006/12)(銘菓・菓子・パン

 

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ローヤル

 

店前

 

兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-12

生田神社の近くにあるフランス菓子店。創業は1947年。「ROYAL」と表記。フランスなので、「ロイヤル」ではなく「ローヤル」と読むことにしたらしい。焼き菓子の大半には菓子の名前が記されているが、原材料は明記されていない。

エンガディナー(2006/12)(銘菓・菓子・パン

ナッツタルト(2006/12)(銘菓・菓子・パン

フィナンシェ(2006/12)(銘菓・菓子・パン

フロランタン(2006/12)(銘菓・菓子・パン

れもんケーキ(2006/12)(銘菓・菓子・パン

 

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ひろしま給食まつり

 

 

広島県広島市中区 タカノ橋商店街

 タカノ橋商店街で開催されるまつり(らしい)。

 小規模な祭りである。

 2008年は第5回で、4月27日の日曜日に11時から15時まで開催された。

 紙芝居が催されたり、カレーライスなどの給食の試食が提供されたりしていた。

 ただ、試食の提供は12時前に終了。最大の売りが1時間少々で終わってしまうとは……。

カレーライス(2008/04)(カレー

大豆のぎすけ煮(2008/04)(その他

 

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トゥーストゥース

 

本店

 

兵庫県神戸市中央区三宮町1-4-11 ラティス三宮1F/2F

神戸市内に3店舗展開しているフランス菓子屋。本店では2階がカフェになっている。本店は営業時間は10時から21時まで(カフェは11時から21時まで)。「PATISSERIE TOOTH TOOTH」と表記する。焼き菓子は全体的に高め。焼き菓子は、包装に菓子名が印刷されていて(シールではなく、包装そのものにプリントされている)、分かり易い。

ガレット・ブルトンヌ(2006/12)(銘菓・菓子・パン

マドレーヌ・シトロン(2006/12)(銘菓・菓子・パン

フィナンシェ(2006/12)(銘菓・菓子・パン

フロランタン(2006/12)(銘菓・菓子・パン

 

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イスズベーカリー

 

生田ロード店

 

兵庫県神戸市中央区布引町3-2-2

 1946年創業のベーカリー/洋菓子店。神戸に数店舗展開している。

ナッツケーキ(2006/12)(銘菓・菓子・パン

フロランタン(2006/12)(銘菓・菓子・パン

フィナンシェ(2006/12)(銘菓・菓子・パン

 

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vasara光鈴

 

 

広島県広島市中区本通4-1

「洋風食遊居酒ダイニング バサラ・こうりん」とも称する。

 本通アーケードの裏側の道に面していて、ひろしま国際ホテルの真向かいに位置する。

 洋風ダイニング、とはいうものの、ランチにはご飯・味噌汁が付くなど、和風の要素も。

 1Fはカウンター席、2Fがテーブル席となっている(といっても、1Fにもテーブル席はあるが)。

 非常にモダンな、クリーンな内装が特徴。

 ランチには本日のワンプレートランチ、本日のパスタなど、様々なメニューが提供されている。

 営業時間は11時半から15時、17時半から22時。定休日は日曜。

 

追記:

 2010/11の時点で、別の店になっている。

本日のワンプレートランチ(2008/04)(その他

ミンチカツのボロネーズソース(2008/04)(その他

本日のデザート(2008/04)(その他

抹茶プリン(2008/04)(その他

コーヒー(ホット)(2008/04)(ドリンク

 

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つねまつ菓子舗

山口県山陽小野田市セメント町3-16

「セメントの町」小野田にある和菓子屋。1925年創業。

せめんだる(2007/01)(銘菓・菓子・パン

 

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四国シキシマパン

 

 

愛媛県松山市宮西1-2-1

 スーパーチェーンのフジのプライベートブランド「くらしのモルトベストスマイル」シリーズを製造している。

 敷島製パンの子会社らしい。そんな訳で、お問合せ先はパスコお客様相談室となっている。

懐かしの蒸しパン(2007/02)(銘菓・菓子・パン

懐かしの蒸しパン抹茶(2007/02)(銘菓・菓子・パン

ロングジョイ(十勝つぶあん&マーガリン)(2011/09)(銘菓・菓子・パン

ロングジョイ(バナナ)(2011/09)(銘菓・菓子・パン

ふんわりリング(2012/03)(銘菓・菓子・パン

 

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さくらや

 

JR西条駅の近くにある本店

 

広島県東広島市西条本町11-27

東広島市を代表する老舗和菓子メーカー。正式名称は「お菓子の蔵 さくらや」。東広島市以外ではあまり知られていないが……。様々な和菓子を製造・販売する。西条町は酒蔵が多いこともあり、酒を使った菓子が多い。本店の営業時間は8時半から19時半まで。基本的に無休。

西条酒蔵通り(2007/02)(銘菓・菓子・パン

酒蔵パイ(栗入り)(2007/02)(銘菓・菓子・パン

とら焼きでがんず。どらどら(大納言粒餡)(2007/02)(銘菓・菓子・パン

とら焼きでがんず。どらどら(レーズンバタークリーム)(2007/02)(銘菓・菓子・パン

広島栗蒸し饅頭(2007/02)(銘菓・菓子・パン

酒蔵パイ(木の実黄味餡)(2007/03)(銘菓・菓子・パン

酒蔵パイ(りんご餡入り)(2007/03)(銘菓・菓子・パン

樽最中(酒入り)(2007/03)(銘菓・菓子・パン

樽最中(大納言)(2007/03)(銘菓・菓子・パン

酒都の月(2007/03)(銘菓・菓子・パン

 

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美松製菓

福島県白河市表郷番沢字上大1

 福島県にある製菓メーカー。

スウィートバウムクーヘン(2007/02)(銘菓・菓子・パン

 

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もち吉

 

  

 

福岡県直方市下境2400番地

せんべい、おかき、和菓子を製造・販売する。東広島市広島県東広島市西条中央2-1-12)にある店舗では、試食が多数提供され、お茶も飲めるので、それなりに楽しめる(その一方で何か買わなければ失礼だ、と思ってもしまうが)。

餅のおまつり(2007/04)(銘菓・菓子・パン

えん餅(小倉あん)(2007/04)(銘菓・菓子・パン

えん餅(白あん)(2007/04)(銘菓・菓子・パン

干支煎(2011/01)(銘菓・菓子・パン

干支煎(2012/01)(銘菓・菓子・パン

つぶっこ日和(梅ざらめ)(2013/12)(銘菓・菓子・パン

ふくよか餅(2014/09)(銘菓・菓子・パン

餅のおまつりこまち(めんたい味)(2014/09)(銘菓・菓子・パン

 

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コロンバン

 

   

 

   

 

東京都渋谷区神宮前6-31-19

 フランス菓子を製造販売する。

 土産物のお菓子を数多く提供。

メルヴェイユ(2007/04)(銘菓・菓子・パン

銀座フレンチパイ(2011/08)(銘菓・菓子・パン

東京スカイツリー メルヴェイユ(2012/08)(銘菓・菓子・パン

東京スカイツリー メルヴェイユ(コーヒー)(2014/10)(銘菓・菓子・パン

 

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お菓子の香梅

熊本県熊本市白山1-6-31

 熊本県を代表する菓子メーカー。1962年創業。武者がえしが代表的な菓子。

武者がえし(2007/05)(銘菓・菓子・パン

 

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西川屋

 

 

高知県高知市知寄町1-7-2

 高知県を代表する和菓子メーカー。

 創業は1688年(元禄初年)で、山内一豊の時代から土佐藩御用達だったという。

 和菓子が基本だが、洋菓子も提供。

土佐二十四万石(2007/05)(銘菓・菓子・パン

一豊の妻(2011/02)(銘菓・菓子・パン

 

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Doruse

 

  

天満屋ハピータウンと店前

 

  

店前と天満屋ハピータウン(2009/03)

 

  

 

広島県福山市三吉町3-9-25

 正式名称は「有限会社ドルセ洋菓子店」。福山市内(天満屋ハッピータウンみどり町店など)で洋菓子店・カフェを数店舗展開している。

 

 2014/05にいただいたのは、福屋八丁堀店で開催された広島ケーキショーのもの。

ガレットブルトンヌ(2007/05)(銘菓・菓子・パン

フィナンシェ(2007/05)(銘菓・菓子・パン

フロランタン(2007/05)(銘菓・菓子・パン

レモンケーキ(2007/05)(銘菓・菓子・パン

ザッハ(2007/05)ケーキ

モンブラン(2007/05)ケーキ

ホットミルク(2009/03)ドリンク

ダブルチーズ(2009/03)ケーキ

トリコロール(2009/03)ケーキ

クレープシュゼット(2014/05)ケーキ

 

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勉強堂

 

福山市内にある店舗の一つ

 

広島県福山市熊野町1152-2

 創業当時は洋菓子やパンも手がけていたが、現在は和菓子がメイン、というメーカー。福山市を中心に数店舗展開している。

桐衣(2007/05)(銘菓・菓子・パン

熊ヶ峯(2007/05)(銘菓・菓子・パン

ばら饅頭(2007/05)(銘菓・菓子・パン

むぎっこ栗っ子(2007/05)(銘菓・菓子・パン

福山三福(2009/03)銘菓・菓子・パン

芽福(2009/03)銘菓・菓子・パン

果福(2009/03)銘菓・菓子・パン

仙福(2009/03)銘菓・菓子・パン

本日鯛安(2013/01)銘菓・菓子・パン

 

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リボン

愛知県小牧市小木1-48

 愛知県にある製菓メーカー。

 様々な菓子を低価格で製造し、コンビニなどに卸しているらしい。

揚げまんじゅう(2007/07)(銘菓・菓子・パン

 

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不二家

 

  

 

  

 

  

 

 

   

 

   

 

 

東京都中央区銀座7-2-17

 日本を代表する老舗大手製菓メーカーの一つ。日本でバレンタインチョコを広めたのも、クリスマスケーキを広めたのも、不二家だとされている。ペコちゃんのイメージキャラでも有名。

 洋菓子店(ゆめタウン広島みゆき店ゆめタウン呉店ゆめタウン広島店)や、飲食店も運営している。

 2007年に期限切れ商品をそうと表示せずに売りさばいていたことが発覚。社会問題となり、会社存亡の危機にさらされた。

 Baskin Robbins 31 Ice Creamの日本法人に出資している。

これまでいただいた商品

 

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Universal Robina

110 E.Rodriguez Jr. Ave., Libis, Quezon City, Metro Manila, Phillippines

 フィリピンにある菓子メーカー

Magic Flakes(2007/07)(銘菓・菓子・パン

 

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Jai Thai

大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-16 大和産業ビル2F

「チャイタイ」と読む。

 大阪市にあるタイ料理レストランおよびタイ式マッサージ店。

 営業時間は11時半から14時半、17時半から26時半。

 

 自分が2008/05に食べたのは、フラワーフェスティバルに出展していた出店のもの。

タイ風やきそば(2008/05)(麺類)

ミンチのバジル炒めご飯(2008/05)(その他

 

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珈琲館

 

 

  

 

  

 

東京都千代田区神田鍛冶町3-6 珈琲館ビル

 1970年創業の珈琲ショップチェーン。

 珈琲館、CAFE DI ESPRESSO、Cafe KOHIKANなどのチェーン店を展開している。

 元は独立した企業だったが、後継者不足や、経営難に伴って、同業者UCCに買収され、UCCの完全子会社となった。珈琲館創業者とUCC創業者は旧知の間柄だったとか。

 

自分が行った珈琲館店舗

 CAFE DI ESPRESSO KOHIKAN(アルパーク店)広島市

 CAFE DI ESPRESSO KOHIKAN(広島駅店)広島市

 CAFE DI ESPRESSO KOHIKAN(三井ガーデンホテル広島店)広島市

 珈琲館(安芸の宮島店)(廿日市市)

 珈琲館(鷹野橋店)広島市

 珈琲館(広島本通中央店)広島市

 珈琲館HOT DOG広島市

 

自分が食べた珈琲館商品

サンドウィッチ類

 イタリアンドッグ(2009/03)

 珈琲館ハウスサンド(2010/03)

 シカゴドッグ(2007/06)

 タマゴサンド(2009/12)

 チーズドッグ(2007/06)

 テリヤキドッグ(2009/03)

 ハウスサンド(2013/01)

 BLTサンド(2010/07)

 ヘルシードッグ(2009/03)

 

ドリンク類

 アイスコーヒーS(2010/07)

 カフェラテ(2006/08)

 珈琲館ブレンド2007/11)

 ブレンドコーヒー(2009/03)

 ブレンドコーヒー(2009/12)

 ブレンドコーヒー(アイス)(2013/09)

 ブレンドコーヒー(S)(2008/09)

 マンデリン(2013/01)

 ミルクティー(2009/03)

 ミルクティー(2010/03)

 

ケーキ類

 おさつのケーキ(2009/12)

 珈琲館チーズケーキ(2013/09)

 さつまいもとリンゴのタルト2007/11)

 ショコラ・ド・ファリース(2008/09)

 ホットケーキ(2010/03)

 

パフェ類

 カフェシンフォニー(2009/07)

 

食べ放題

 モーニング・フリー(2006/08)

 モーニング・フリー(2006/08)

 

その他

 100円サラダ(2006/08)

 フライドポテト(M)(2009/03)

 フライドポテト(M)(2009/03)

 

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The Coca Cola Corporation

 

 

Atlanta, Georgia, USA

 アメリカにある大手飲料水メーカー。

 Coca Cola、通称Cokeを世界中に販売する。

 

 Coca Colaは、一九世紀に発明された際は麻薬コカインの原料となるCoca(コカ)を使っていたそうだが、現在は当然ながら使っておらず、名前だけが残っている

Coca Cola(2008/05)(ドリンク

 

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エンジェル

 

 

山口県岩国市麻里布町3-16-10

ANGEL」とも表記される。

 JR岩国駅の駅前通に面する洋菓子店。

 2007/10にオープンした。

 焼き菓子には、原材料だけでなく、菓子名も記載されていない。

 営業時間は10時から19時。定休日は日曜。

フルーツダマンド(2008/05)(銘菓・菓子・パン

フロランタン(2008/05)(銘菓・菓子・パン

マドレーヌ(2008/05)(銘菓・菓子・パン

 

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味の素株式会社

 

 

東京都中央区京橋1-15-1

 化学調味料「味の素(グルタミン酸ナトリウム)」から始まった大手食品メーカー。

 調味料以外にも、飲料や冷凍食品も手掛ける。

 

 コーヒー類は、AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)に移管されたようである。

ブレンディ スティック カフェオレ(2008/05)ドリンク

ドライカレー270(2006/06)(レトルト・冷凍食品

エビピラフ270(2006/06)(レトルト・冷凍食品

山菜ピラフ(2006/06)(レトルト・冷凍食品

チキンライス(2006/07)(レトルト・冷凍食品

たか菜ピラフ(2006/07)(レトルト・冷凍食品

ねぎ塩カルビ炒飯(2006/07)(レトルト・冷凍食品

五目炒飯(2006/08)(レトルト・冷凍食品

味の素(2012/11)その他

マヨネーズ(2013/08)その他

 

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