津村巧の

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ベルアメール

 

 

東京都大田区久が原2-21-21

03-6410-0032

 東京都大田区にあるチョコレート専門店。

BEL AMER」とも表記する。「BEL」はフランス語で「美しい」、「AMER」は「苦味」を意味する(和製フランス語と言える)。

 海外のチョコレートブランドではなく、日本人に向けて開発されたチョコレートブランドらしい。

 様々なチョコレートを提供する。

 

 2014/06にいただいたのは、三越広島店で開催された「お江戸TOKYO物語」のもの。

ショコラソフトクリーム(ビター)(2014/06)(パフェ

 

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coffee house カナデ

 

   

 

広島県広島市中区国泰寺町1-7-26 白鳳ビル 1F

090-1352-3399

 広島市中区にあるカフェ。

 創業は2009年。

 元は移動販売車で菓子やドリンクを提供していたが、店を構える事になったという。

 比較的新しい店だが、かなり前から営業している様な、落ち着いた佇まいが特徴。

 店内はそれなりの広さがあり、席数も多い。

 平日はランチも提供する。

 週末はランチの提供はないが、軽食やデザートは提供する。

 焼き菓子も提供しており、それらはテイクアウトも可能。

 営業時間は9時から18時半。定休日は日祝。

フレンチトースト(ラムレーズン)(2014/06)(ケーキ

珈琲(2014/06)(ドリンク

 

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うおぬま倉友農園

 

 

新潟県南魚沼市早川189-1

025-782-5253

 南魚沼市にある食品会社。

「ウオヌマソウユウノウエン」と読む。

 魚沼産のコシヒカリを使った商品を製造・販売。

 

 2014/06にいただいたのは、福屋八丁堀店で開催された「新潟・長野の物産展」のもの。

おにぎり(ピリ辛きゅうり)(2014/06)(弁当

おにぎり(ふきのとう味噌)(2014/06)(弁当

 

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たから寿司

 

 

新潟県長岡市谷内1-1-5

0258-52-2476

 長岡市にある寿司店・食堂。

 寿司を販売している時は「たから寿司」を名乗り、食堂の時は「たからや」となるらしい。

 地元栃尾の栃尾あぶらげ(油揚げ)を使った巻き寿司を提供する。

 営業時間は11時から20時。不定休。

 

 2014/06にいただいたのは、福屋八丁堀店で開催された「新潟・長野の物産展」のもの。

あぶらげ巻寿司盛合せ(2014/06)(弁当

 

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なかざわ商店

 

 

長野県上田市大字小島843-20268-38-7816

長野県小県郡真田町長1395-10268-72-118

 上田市にある和菓子屋。

 長野名物のおやき、大福、おはぎ等の和菓子の他、おこわを製造・販売する。

 営業時間は9時から18時。定休日は日曜。

 

 2014/06にいただいたのは、福屋八丁堀店で開催された「新潟・長野の物産展」のもの。

寒天大福(あんず)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

寒天大福(くるみ)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

寒天大福(ずんだ)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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MACHI cafe

HMV広島本通店

 

   

 

広島県広島市中区本通4-8 HMV広島本通店

082-545-7660

 広島市中区にあるCDショップHMV広島本通店内にあるカフェ。

MACHI cafe(マチカフェ)」は、元はコンビニチェーン・ローソンが展開するブランドだった。既存のコンビニを、町のカフェの様に利用して欲しい、というコンセプトから、比較的高い品質のコーヒーや菓子をコンビニで提供。

 それが予想以上に受けたからか、今度は「MACHI cafe」を実店舗に。

 流石に単独で出すとリスクが高過ぎると判断したから、提携先のHMV店舗と併設する事に。

 コンビニも最近は収益が頭打ちになってきているので、新たなビジネスの展開、という事らしい。

 当店はHMVに付属した形になるので、対応はHMV店員が行う。

 イートインスペースでは、CD等が試聴出来るようになっている。

 全てのドリンク・菓子はテイクアウト可納。

 営業時間は10時から21時。

アイスカフェラテ(2014/06)(ドリンク

キャラメルナッツタルト(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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吉里

 

 

新潟県長岡市左近3丁目8

 長岡市にある和食の店。

「キリ」と読むらしい。

 新潟らしく、海鮮を使った料理を主力とする。

 

 2014/06にいただいたのは、福屋八丁堀店で開催された「新潟・長野の物産展」のもの。

海幸ちらし(2014/06)(弁当

 

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木久蔵ラーメン

 

   

 

東京都渋谷区代々木1-34-4 小島ビル B1F

 東京都渋谷区にあるラーメン店。

「全国ラーメン党 代々木店」の看板も掲げている。

 落語家の林家木久扇(旧名林家木久蔵。二代目林家木久蔵の父)が運営に携わっていたラーメン事業。

 子供の頃はご馳走だったラーメンを、可能な限り当時のまま再現し、商品化して販売。土産物ラーメンがメインだが、実店舗もある。

 木久扇が出演する長寿番組「笑点」では、「犬も食わない」「返品の山」としてネタにされる事が多い。

 

 2014/06にいただいたのは、三越広島店で開催された「お江戸TOKYO物語」のもの。

木久蔵ラーメン(2014/06)(麺類

 

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高津堂

 

   

 

広島県廿日市市宮島口西2-6-25

 廿日市市にある和菓子屋。

「タカツドウ」と読む。

 広島銘菓もみじ饅頭の元祖とされる。1906年から作り始め、販売し、好評を得る。しかし、初代から店を受け継いだ二代目は、初代が作っていたもみじ饅頭を再現出来ないと判断し(初代は昔ながらの職人だったらしく、「技や味は盗むもの」として二代目に一切作り方を教えなかったらしい)、和菓子店から酒屋へと移行。その結果、「広島銘菓の元祖」とされながら、もみじ饅頭の製造・販売は他社に委ねる形に。

 その後店を引き継いだ三代目が、元祖としてもみじ饅頭を出したいと思い、試行錯誤の上初代が作っていた手焼のもみじ饅頭を再現。

 営業時間は8時から19時。不定休。

元祖もみぢ手焼き(粒あん)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

元祖もみぢ手焼き(ラムネ)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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宝あじ

 

 

東京都墨田区

 東京都墨田区にある和菓子屋。

 山栗や、蒸し饅頭を提供する。

 

 2014/06にいただいたのは、三越広島店で開催された「お江戸TOKYO物語」のもの。

芋まんじゅう(2014/06)(銘菓・菓子・パン

かぼちゃ饅頭(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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早野煎餅総本舗

 

 

滋賀県長浜市南高田町528

0749-62-0841

 長浜市にある和菓子屋。

「ハヤノセンベイソウホンポ」と読むらしい。

 米菓をメインに提供する。

小鮎あられ(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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名嘉真製菓本舗

 

 

沖縄県中頭郡北中城村字安谷屋1527

 中頭郡北中城村にある菓子舗。

「ナカマセイカホンポ」と読む。

 ちんすこう等、様々な沖縄菓子を製造・販売する。

ちんすこう(ココナッツ)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

ちんすこう(パイン)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

ちんすこう(屋我地島の塩)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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もめん

 

 

広島県広島市中区南竹屋町1113

 広島市中区にある居酒屋。

 雑居ビルに入っているが、店構えは昔ながらの日本家屋っぽくなっている。

 基本的には夜系の店らしいが、昼も食堂として営業している。

 昼は、出来合いのものがカウンターやガラスケースの中にあるので、その中から好きなものを選ぶと、ご飯・漬物・味噌汁が提供される、というスタイルになっている。

ご飯・みそ汁・漬物(2014/06)(その他

ほうれん草ゴマ和え(2014/06)(その他

メンチカツ(2014/06)(その他

 

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あさみなみ

 

 

広島県広島市安佐南区祇園6-30-5

082-875-8801

 広島市安佐南区にある社会福祉法人。

 あさ作業所では、クッキー等の焼き菓子を製造する。

かぼちゃクッキー(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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おりづる

 

 

広島県広島市西区観音新町3-9-6

082-235-2029

 広島市西区にある社会福祉法人。

 食工房さくさくでは、焼き菓子を製造する。

マーブルクッキー(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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一れつ会

 

 

広島県福山市加茂町字上加茂811

084-972-5544

 福山市にある社会福祉法人。

「イチレツカイ」と読む。

 せんだんの家では、クッキー等を製造。

クッキー(ミックス)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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小島商店

 

 

東京都葛飾区青戸8-26-25

 東京都葛飾区にある食品店。

「コジマショウテン」と読む。

 創業は1933年。

 老舗和牛卸店。

 

 2014/06にいただいたのは、三越広島店で開催された「お江戸TOKYO物語」のもの。

チョップカツ(2014/06)(弁当・惣菜

 

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BROZERS

 

 

東京都中央区日本橋人形町2-28-5(人形町店、本店)

 東京都中央区にあるハンバーガーショップ。

「ブラザーズ」と読む。兄弟で立ち上げた事業なので、こう名付けた。スペルが間違っているが(正しくはBROTHERS)、これはアルファベットの最後の文字である「Z」を使いたかった為、あえてこの様に表記しているという。

 アメリカ風の楽観主義と自由、そして日本の探究心や職人魂を融合させたハンバーガーを提供。

 営業時間は11時から22時。不定休。

 

 2014/06にいただいたのは、三越広島店で開催された「お江戸TOKYO物語」のもの。

HAMBURGER(2014/06)(サンドウィッチ

 

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菓子工房 こいづみ

 

   

 

東京都葛飾区西新小岩1-10-2

 東京都葛飾区にある洋菓子店。

Koizumi」とも表記する。

 創業は1947年で、かなりの歴史がある。「和」のイメージがある葛飾区で、洋菓子店があるとは意外(葛飾区もそれなりの広さがあるので、洋菓子店があって不思議ではないのだが)。

 チーズを使った洋菓子を製造・販売。

 営業時間は9時から10時。基本的に無休。

純生チーズケーキ(2014/06)(ケーキ

ふわRON(2014/06)(ケーキ

 

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パティスリー 麓

 

 

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6610

 阿蘇郡南小国町にある洋菓子店。

「ロク」と読む。

 旧小国街道からちょっと外れたところにある。

 営業時間は9時から18時。定休日は火曜。

阿蘇伏流水コーヒーゼリー(2014/06)(ケーキ

 

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Madam Honey

 

 

広島県尾道市御調町市1194-1

0848-76-3015

 尾道市にある洋菓子メーカー。

「マダムハニー」と読む。「マダムはにー」と表記する事も。

 上岡純子という女性が製造しているらしい。

レモンケーキ(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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梅月堂

 

 

広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田546

 尾道市にある菓子店。

「バイゲツドウ」と読む。

 洋菓子・和菓子の双方を提供する。

 瀬戸田特産のレモンを使った商品を多種類開発している。

 8時半から18時半。定休日は木曜。

砂漠の月(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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妹背製菓

 

 

広島県廿日市市大野浦2-2-17

 廿日市市にある和菓子屋。

「イモセセイカ」と読む。

 創業100年以上の歴史を誇る。

 最中を主力商品とする。

 営業時間は7時から19時。定休日は第3日曜。

妹背もなか(抹茶)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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クラブハリエ

 

   

日牟禮ヴィレッジ。彦根美濠の舎

 

滋賀県近江八幡市宮内町246 日牟禮ヴィレッジ(本店)

 近江八幡市にある洋菓子店。

CLUB HARIE」とも表記する。

 和菓子屋たねやの洋菓子部門を担う。店舗数は多くないものの、全国各地に店舗を展開している。

 洋館風の建物が印象的。

 本店の日牟禮ヴィレッジを含め、多くの店舗ではカフェも併設している。

 営業時間は9時から18時。無休。

コロン(いちご)(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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ひまわり

 

 

広島県呉市安浦町水尻2-824

0823-84-3486

 呉市にある手作りケーキの店。

 様々な洋菓子を提供。

 卵は、FFCテクノロジーを活用した健康卵を使用しているという。

 営業時間は10時から16時。定休日は日曜と月曜。

いちじくタルト(小)(2014/06)(ケーキ

 

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一味

 

 

広島県広島市中区千田町3-10-4

 広島市中区にある大衆中華料理店。

「イチアジ」と読む。

 電車通りに面している。

 元は屋台からスタートしたらしい。

 大衆中華なので、洒落た雰囲気はないが、その分誰でも気軽に入れる。

 カウンター席、テーブル席がある。テーブル席は、混み具合によっては相席となる。

 営業時間は11時から24時。

日替りランチ(2014/06)(中華

 

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Napul

 

   

店前。カウンターの前にある石窯

 

広島県広島市西区草津新町2-8-7

 広島市西区にあるイタリア料理レストラン。

「ナプル」と読む。

 オーナーは、本場イタリア・ナポリのレストランで修業した経歴を持つピッツァ職人。

 石窯焼きのピッツァを主力とする。他に、パスタや、自家製ジェラート等も提供。

 テーブル席、カウンター席があり、それなりの席数があるが、ランチタイムは常に満席で、予約は必至(入店の時点で予約した客が訊かれる)。

 普通、人気店ともなるとあまりの忙しさに殺伐とした雰囲気になってしまうものだが、当店は忙しいにも拘わらずそうした雰囲気はなく、寧ろスタッフに余裕すら感じてしまうから不思議(実際はそうでもないんだろうが)。そんな事もあり、接客もやけに良い。

 営業時間は11時半から22時半。

Pizza A set(2014/06)(その他

ロマーナ(2014/06)(お好み焼き

 

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ヴィアーレ

 

   

 

広島県広島市中区大手町3-3-1 ホテルサンルート広島 15F

 広島市中区にあるホテルサンルート広島の15Fにあるイタリアンレストラン。

VIALE」とも表記する。

 宿泊客の朝食会場も担い、84席ある。

 店内はそれなりの広さがあるが、仕切りが多いので、実際よりこじんまりとしているような印象を受ける。

 ランチは、メインと、サラダ・前菜・デザートのハーフバイキングという形式になる。料金は、選ぶメインによって異なる。週末の方が料金が高くなるが、その分デザートがより充実する。

 営業時間は7時から10時、11時半から15時、17時から21時半。

 

 2014/06にいただいたのは、天満屋アルパーク店で開催された「ひろしま満点ママフェスタ」のもの。

パンツェロット(2014/06)(お好み焼き

Pranzo"A"パスタランチ(2014/07)(その他食べ放題

パルマ産生ハムと夏野菜のビアンコパルミジャーノ タリアテッレ(2014/07)(麺類

 

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カスターニャ

 

 

広島県広島市東区福田4-4018-2

082-883-0960

 広島市東区にある洋菓子店。

Castagna」とも表記する。

 チーズケーキを主力商品とする。

 営業時間は9時から17時。定休日は土日祝。

 

 2014/06にいただいたのは、天満屋アルパーク店で開催された「ひろしま満点ママフェスタ」のもの。

カタラーナ(2014/06)(ケーキ

 

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グランマシェリー

 

 

広島県安芸郡海田町西浜3−37 スペース7

 安芸郡海田町にある洋菓子店。

Grand Macherie」とも表記する。

 様々な洋菓子を提供する。

 営業時間は9時から20時。定休日は火曜。

 

 2014/06にいただいたのは、天満屋アルパーク店で開催された「ひろしま満点ママフェスタ」のもの。

完熟マンゴーのシューロール(2014/06)(ケーキ

 

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キッシュ グラン・ココ

 

 

広島県広島市西区井口台2-23-32 井口台パークタウンタウンセンター 1F

 広島市西区にあるキッシュ専門店。

quiche gland coco」とも表記する。

 様々なキッシュを提供する。

 営業時間は11時から18時。定休日は日曜。

 

 2014/06にいただいたのは、天満屋アルパーク店で開催された「ひろしま満点ママフェスタ」のもの。

くるみとリンゴとカマンベールのキッシュ(2014/06)(その他

スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ(2014/06)(その他

 

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高可

 

 

広島県広島市南区松原町10-29-14

 広島市南区にある飲食店。

「コウカ」と読む。

 たこ天(蛸の天ぷら)を主力商品とする。

 営業時間は11時から19時半(売切れ次第終了)。基本的に無休。

 

 2014/06にいただいたのは、天満屋アルパーク店で開催された「ひろしま満点ママフェスタ」のもの。

天むす(たこ天)(2014/06)(弁当・惣菜

 

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三宅水産

 

 

広島県呉市広古新開6-16-2

 呉市にある食品会社。

「ミヤケスイサン」と読む。

 創業は1950年。

 呉市の名物「がんす」を製造・販売する。

 営業時間は10時から16時。定休日は火曜・日曜。

 

 2014/06にいただいたのは、天満屋アルパーク店で開催された「ひろしま満点ママフェスタ」のもの。

エビのすり〜みぃコロッケ(2014/06)(弁当・惣菜

丸まるがんす(2014/06)(弁当・惣菜

 

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さくら庵 城山

 

 

広島県廿日市市宮島口1-10-7(本店)

広島県広島市中区基町6-27 広島センタービル B2F(そごう広島店)082-512-7964

 廿日市市にある日本料理店。

「サクラアンシロヤマ」と読む。

 宮島行きフェリーの桟橋近くにある。

 日本料理店城山が運営する。

 宮島名物の穴子飯をメインに、様々な日本料理を提供。

 

 2014/06にいただいたのは、そごう広島店で開催された「広島おいしいもの大会」のもの。

宮島丼(2014/06)(その他丼物

 

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旬月 神楽

 

   

 

広島県広島市西区庚午北21118

082−208−0877

 広島市西区にある和菓子屋。

「シュンゲツカグラ」と読む。

 呉市の和菓子店蜜屋本舗が手掛ける。

 営業時間は9時半から18時半。定休日は火曜。

 

 2014/06にいただいたのは、そごう広島店で開催された「広島おいしいもの大会」のもの。

水無月(2014/06)(銘菓・菓子・パン

 

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洋菓子工房 まわた

 

 

広島県広島市中区白島北町10-22

 広島市中区にある洋菓子店。

 ロールケーキを主力とする。

 営業時間は10時から18時。営業日は木金土のみ。売切れ次第終了となる。

 

 2014/06にいただいたのは、そごう広島店で開催された「広島おいしいもの大会」のもの。

クレームダンジュ(2014/06)(ケーキ

 

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