津村巧の

食道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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月刊タウン情報ひろしま ラーメン半額特集

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新月兎

トマトチキンカレースープ 780円

2007/09)

 トマトチキンカレースープをメインにしたセット。

 サラダ付き。

 他に、ライス、フランスパン、そしてそうめん(?)の中から一つ選ぶ、という風になっていた。

 トマトチキンカレースープ、というくらいだから、サラッとしているのかと思いきや、トロッとしていて、その意味では普通のカレールー。スープではないかんじ。トマトカレー、と名乗っているだけあって、トマトの風味が利いている。逆にカレーの風味はあまりなく、ハヤシライスのルーのようだった。当然ながら、辛さは全くと言っていいほどない。ゆで卵のスライスがトッピングされていた。

 チキン(そしてその骨も)もきっちり入っていた。

 全体的な量は、普通。

 開店してから間もない為か、店員(配膳係の初老女性)がまだ不慣れな部分も見受けられた。1000円札を渡したところ、こちらに「お釣りはいくらでしたけ?」と訊いてきたのである(正解は220円)。接客がマニュアル化されたチェーン店では有り得ない展開。といっても、悪い気にはなれず、むしろ「こうしたのんびりした店も偶にはいいな」と思わせた。。

 

  

 

  

 

 

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パティスリー・キムラ

ガレット 110円

2007/04)

 サクサクというより、しっとりした仕上がりのガレット。中にブルーベリージャムが。焼菓子に分類される。珍しいタイプのガレットである。原材料は小麦粉、バター、粉糖、卵黄、アーモンドプードル、膨張剤、食塩、ブルーベリージャム。

 

  

 

 

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パティスリー・キムラ

オレンジケーキ 110円

2007/04)

 オレンジ風味のミニケーキ。ガレットと同じアルミの型に入っていた。甘さが控えめで、オレンジの風味が生きている。もう少し大きければな、と思った。焼菓子に分類される。原材料は卵、アーモンドプードル、砂糖、マーガリン、伊予柑、小麦粉、コーンスターチ、オレンジ果汁、オレンジペースト。

 

  

 

 

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パティスリー・キムラ

カステラ 110円

2007/04)

 小さなカステラ。カステラ一本は高いが、これだと比較的安い。小さいといってもしっとりした食感は抜群で、きちんと作られているのが分かる。価格据え置きでもう少し大きければ……。焼菓子に分類される。原材料は卵、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜。

 

  

 

 

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パティスリー・キムラ

マーブルケーキ 110円

2007/04)

 ココアの味がしっかりとするミニケーキ。胡桃の粒が少々入っていて、食感のアクセントになっている。価格据え置きでもう少し大きければ……。焼菓子に分類される。原材料は小麦粉、卵白、砂糖、バター、牛乳、クルミ、ココア、膨張剤、食塩。

 

  

 

 

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パティスリー・キムラ

グラサーシュ・ショコラ 280円

2007/05)

 三層のチョコレートケーキの間にチョコレートを挟み、更に全体をチョコレートでコーティングしたケーキ。ザッハトルテに通じるものがあるが、ザッハトルテはチョコレートコーティングが比較的硬質だが(その為フォークで刺そうとするとコーティングがケーキ生地を押し潰すことも)、このケーキはチョコレートコーティングがしっとりしていて、フォークで刺すと簡単に刺さった。チョコレートの塊といった感じで、シンプルな外観も自分好み。比較的大きいにも拘わらず300円以下、というのも有り難い。

 

 

 

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パティスリー・キムラ

モンブラン 290円

2007/05)

 ホールケーキの一部らしく、ケーキ生地が外から覗いている。ケーキ生地部分が比較的大きいのが特徴。ケーキ生地がふんわりしている為、全体的にふんわりと仕上がっている。栗のホールが乗っかっているのが有り難かった。このところ栗が乗っかっていないモンブランを食べてばかりいたので……。

 

 

 

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パティスリー・キムラ

アイスコーヒー 420円

2007/09)

 その名の通り、アイスコーヒー。

 量は程々にあるが、氷の量が少ないので、あまり冷たくない。

 適度な苦味は、ケーキをを食べる際の口直しには適している。

 

 

 

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パティスリー・キムラ

ガンバケーキ 290円

2007/09)

 円筒型の小振りなケーキ。

 ケーキ生地はしっとりしている。細かいアーモンドスライスが入っていて、それがアクセントになっている。

 上はマーマレードらしきジャムでコーティングされ、更にブルーベリーがトッピングされている。

 甘めに仕上げられたケーキ。

 

 

 

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パティスリー・キムラ

フルーツヨーグルトゼリー 290円

2007/09)

 透明なプラスチック容器に、ナタデココ入りヨーグルトゼリー。

 その名にふさわしく、ピーチ、オレンジ、キウィ、パイン、ブルーベリーと、様々なフルーツがトッピングされている。

 ヨーグルトの酸味が、シロップ漬けのフルーツの甘さとマッチしている。

 

 

 

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シェーキーズ

ディナーバイキング 1250円

2003/08

 1250円(夕食、税別17:00)10%オフのクーポンで税込み1181円。

 ピザ数種類、スパゲッティ数種類、カレー、フライドチキン、フライドポテト、野菜サラダ、ポテトサラダ、卵サラダ、カットフルーツ、グラタン、ドリア。

 

  

フードメニュー。それなりに充実している

ピザ(チーズ&チーズ、シェーキーズミックス)

 

  

 スパゲッティミートソース。少な目なのは少な目にしてくれと頼んだから

カレー

 

  

ピザ(チョコバナナカスタード)

デザート

 

 

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シェーキーズ

ランチバイキング 950円

2004/01

 950円(昼食、税別11:00)10%オフのクーポンで税込み897円(2004/01)。

 ピザ数種類、スパゲッティ数種類、カレー、フライドチキン、フライドポテト、野菜サラダ、ポテトサラダ、卵サラダ、カットフルーツ、グラタン、ドリア。

 

  

ピザ数種

パスタ二種、カレー、フライドポテト

 

  

ピザ数種

デザート。デザートピザはイチゴとチョコソース

 

 

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シャングリ・ラ

ランチバイキング 1100円

2003/07

 ローストビーフ、キムチ、漬物、カレー、ゴボウサラダ、コロッケ、パスタ、温泉卵、コーンポタージュスープ、味噌汁、ポテトサラダ、そうめん、厚焼き玉子、チャーハン、肉まん、焼き魚、ビーフシチュー、ケーキ数種、アイスクリーム、パン、大学芋、お汁粉、フルーツカクテル、コーヒー数種、紅茶、ジュース。

 

  

一膳目、二膳目

 

  

三膳目

デザート。ぜんざいが美味しい

 

 

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シャングリ・ラ

ランチバイキング 1100円

2003/12

 カレー、ゴボウサラダ、コロッケ、パスタ、温泉卵、コーンポタージュスープ、味噌汁、ポテトサラダ、そうめん、厚焼き玉子、チャーハン、肉まん、焼き魚、ビーフシチュー、ケーキ数種、アイスクリーム、パン、大学芋、お汁粉、フルーツカクテル、コーヒー数種、紅茶、ジュース。

 

  

一膳目

カレー。サラダ用のコーンを加えて独自にアレンジ

 

  

コーンポタージュスープとローストビーフ。ローストビーフは調理師が切ってくれる

この店はパンが充実している

 

  

うどん

二膳目

 

  

三色アイス

デザート。黄色いのはカボチャ饅頭

 

  

デザート

ぜんざい

 

 

ミックスフルーツ

 

 

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シャングリ・ラ

ランチバイキング 1100円

2004/09

 カレー、ゴボウサラダ、コロッケ、パスタ、温泉卵、コーンポタージュスープ、味噌汁、ポテトサラダ、そうめん、厚焼き玉子、チャーハン、肉まん、焼き魚、シャケ、サバ、鯛、ローストビーフ、味噌汁、クリームコロッケ、お好み焼き、出し焼き卵、焼き鳥、ビーフシチュー、ケーキ数種、アイスクリーム、パン、大学芋、お汁粉、フルーツカクテル、コーヒー数種、紅茶、ジュース。

 

  

一膳目、一皿目、

 

  

カレー、ローストビーフ、

 

  

味噌汁、二皿目

 

  

シチュー、漬物

 

  

そうめん、パン

 

 

デザート

 

 

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シャングリ・ラ

ランチバイキング 1100円

2005/09

 ローストビーフ、キムチ、漬物、カレー、ゴボウサラダ、コロッケ、パスタ、温泉卵、コーンポタージュスープ、味噌汁、ポテトサラダ、そうめん、厚焼き玉子、チャーハン、肉まん、焼き魚、ビーフシチュー、ケーキ数種、アイスクリーム、パン、大学芋、お汁粉、フルーツカクテル、コーヒー数種、紅茶、ジュース。

 

  

トンカツ・スクランブルエッグ・ポテトフライ、カレー

グリーンサラダ、ポテトサラダ、鯛、パスタ

 

  

ローストポーク

そうめん

 

  

パンは2種類だけに

天津、鮭、だし焼卵、トンカツ、ポテトフライ、たこ天

 

  

スープ

温泉卵

 

  

ローストビーフ

天津としるこ

 

  

デザートと天津

アイスクリーム。特殊な容器に入っているものを専用機器で押し出す

 

5色ケーキ。下の階のヴァリージャで出されているものと同じのようである

 

 

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ダイアナ

ランチバイキング 1050円

2005/07

 ポタージュスープ、味噌汁、だし焼卵、豚の角煮、コロッケ、タコのニラ炒め、たらこ、焼き魚、グリーンサラダ、ポテトサラダ、カレー、ケーキ、カットフルーツ。

 

  

コロッケ、だし焼卵、豚の角煮、焼き魚、たらこ、タコのニラ炒め

コロッケ豚角煮だし焼き卵カレールーにはマッシュルームやパプリカなどが入っていた

 

  

ポタージュスープ

グリーンサラダ、ポテトサラダ

 

  

パン

肉料理か魚料理かを選べたので、魚料理(白魚のフライ)を選んだ。白いのはポテト

 

カットフルーツとケーキ

 

 

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敦煌

ランチバイキング 1050円

2003/10

 炒飯、焼きビーフン、揚げソバ、餃子、シュウマイ、中華風グラタン、唐揚げ、フカヒレスープ、エビチリ、酢豚、春巻き、焼きソバ、冷やし中華、抹茶風味のココナツミルク、杏仁豆腐、プリン、スイカ、蒸しパン、胡麻団子。

 

  

一膳目

二膳目。手前にあるのがフカヒレ入りとされるスープ

 

  

デザート

大学芋

 

 

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敦煌

ランチバイキング 1050円

2004/10

 炒飯、焼きビーフン、揚げソバ、餃子、シュウマイ、中華風グラタン、唐揚げ、フカヒレスープ、エビチリ、酢豚、春巻き、焼きソバ、冷やし中華、イカチリ、シュークリーム、抹茶風味のココナツミルク、杏仁豆腐、プリン、スイカ、蒸しパン、胡麻団子。

 

  

一膳目、二膳目

 

  

 

デザート

 

 

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敦煌

ランチバイキング 1050円

2006/04

 サラダ、冷しゃぶ、焼売、焼餃子、オムレツ、焼そば、チキングリル、卵スープ、炒飯、揚げそば、麻婆豆腐、粥、八宝菜、キャベツ炒め、酢豚、春巻き、フライドポテト、ココナツミルク、マンゴープリン、ババロア、杏仁豆腐、蒸しケーキ。

 

  

サラダ、冷しゃぶ

焼売、焼餃子

 

  

オムレツ、焼そば、チキングリル

卵スープ

 

  

炒飯

揚げそば

 

  

麻婆豆腐

 

  

八宝菜、キャベツ炒め

酢豚。オレンジ色のものはニンジンではなくカボチャ

 

  

春巻き、フライドポテト

デザート。ココナツミルク、マンゴープリン、ババロア、杏仁豆腐、蒸しケーキ

 

 

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敦煌

ランチバイキング 1050円

2006/10

 サラダ、冷しゃぶ、焼売、焼餃子、焼そば、卵スープ、炒飯、揚げそば、麻婆豆腐、粥、酢豚、春巻き、フライドポテト、ココナツミルク、ババロア、杏仁豆腐、蒸しケーキ。

 

  

サラダ、ヤキソバ

 

  

揚げそば、シュウマイとギョーザ

 

  

チャーハンと春巻、中華スープ

 

  

麻婆豆腐、お粥

 

  

揚げ豆腐の炒め物と酢豚

 

  

炒め物2種、ライチと中華風ドーナツ

 

 

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敦煌

ランチバイキング 1050円

2007/05

 炒飯、サラダ、野菜スープ、冷奴にカニ、冷やし坦々麺。

 

  

一皿目

炒飯、サラダ

 

  

野菜スープ

冷奴にカニ

 

  

冷やし坦々麺

お粥

 

  

麻婆豆腐など

デザート。マンゴープリン、グアヴァプリン、杏仁豆腐、ココナツミルク、キャラメルパン、ライチ

 

 

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