津村巧の

食道楽

TAKUMI TSUMURA'S

FOOD FOOD FOOD

 

ホームページ

日記・掲示板

 

 

 

060

コロッケ白身魚フライ定食

鶏肉チリソース定食

鯖の韓国風煮定食

メンズセット

プチノエル

ベイクドチーズ

フロランタン

カカオフロランタン

銀のマドレーヌ

フィナンシェ

バターケーキ

ビーフシチューセットB

コーヒー(ホット)

バレンシアタルト

ビーフシチュー

チキンツナソース焼き定食

豆腐の辛味煮定食

ビーフシチューオムライス

豚肉のマスタード炒め

鯖のタラコマヨネーズ定食

ハムカツ&オニオンコロッケ定食

鶏肉とジャガイモのバター醤油定食

オムライス明太子ソース定食

豚と空豆の煮物定食

鮭のソテーネギソース定食

鰯蒲焼定食

ハンバーグサルサソース定食

カツ丼

ハンバーグベーコンチーズ乗せ定食

秋刀魚竜田揚げ定食

チキンカツカレー味定食

野菜と鶏肉のカレー煮込み定食

鶏肉唐揚げ香味マリネ定食

サラダうどん

イカフライと白身魚フライ定食

コロッケと変わり揚げ定食

鮭定食

餃子定食

じゃがごろコロッケ定食

ロコモコ

エビと厚揚げチリソース

やきおにぎり

豚キムチ丼

 

 

 

 

包括リスト

地域

食べ放題・バイキング

店名 地域

お好み焼き

店名 地域

麺類

店名 地域 品名

カレー

店名 地域 品名

パフェ・デザート

店名 地域 品名

銘菓・菓子・パン

品名 社名 地域(品名) 地域(社名)

ケーキ

店名 地域 品名

サンドウィッチ・バーガー・ホットドッグ

店名 地域 品名

ドリンク

店名 地域 品名

カップ麺

品名 社名

弁当・給食

品名社名

その他

店名 地域 品名

チェーン店

社名

あ中華料理

店名 地域 品名

レトルト・冷凍食品

品名 社名

 

 

もみじまんじゅう

御三家 御三家以外 大手メーカー

モンブラン

社名・品名

月刊タウン情報ひろしま ラーメン半額特集

店名・品名

 

 

広島エルピーダ株式会社

コロッケ白身魚フライ定食 460円

2007/04)

 コロッケと白身魚フライの定食。いずれもそれなりの大きさがあり、食べ応えがあった。

 小鉢付き。この時はホウレン草の和え物を選択。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鶏肉唐揚チリソース 460円

2007/04)

 鶏肉唐揚にチリソースをかけたもの。当然ながら、ピリ辛だった。

 レタス、モヤシの胡麻油和え、ブロッコリ付き。

 小鉢には切り干し大根を選んだ。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鯖の韓国風煮定食 360円

2007/04)

 鯖をピリ辛ソースで煮たものに、モヤシの胡麻油和え、ホウレン草の和え物を食らえたもの。小鉢に更にホウレン草などの和え物を選んだ。

 量的には満足できる。この食堂では肉料理より魚料理の方が充実しているようである。肉料理はコスト上、どうしても合成肉を使わざるを得なくなるらしい。

 

  

 

 

 

TOP

 

いずむ

メンズセット 750円

2007/12)

 ベーシックなお好み焼き(650円)に、イカ天かネギ(各100円)を加え、麺を1.5玉にしたもの。

 今回はイカ天を選んだ。

 しっかりと潰して水気を飛ばすパリッとタイプになっていた。

 麺は中程度の太さの固茹でタイプで、存在感たっぷり。適度な固さと、1.5玉という量により、食べ応えがある。

 胡麻やイカ天の風味も抜群。

 ソバの美味さが、全体的の完成度をアップさせている。

 欲を言えば、「セット」と名乗るくらいならイカ天かネギを選ばせるのではなく、両方ともトッピングしてほしかった。

 

 

 

TOP

 

わいず亭

プチノエル 350円

ベイクドチーズ 370円

2007/12)

 クリスマスイブに買った為か、いずれもクリスマスバージョンになっていた。

 

 プチノエルは、ブッシュ・ド・ノエルの小型版。

「ブッシュ・ド・ノエル(buche de noel)」は、クリスマスの薪を意味する。

 プチノエルは、小型のロールケーキの外側にクリームを塗って、丸太に似せたもの。

 大抵のブッシュ・ド・ノエルは、クリームを厚めに塗って、フォークで線を入れ、丸太に見せかける。しかし、ここのは、濃淡のあるチョコレートコーティングを塗り、より写実的な丸太にしている。したがって、見た目が非常に良い。

 サンタクロースと、モチノキを模したプラスチック製の飾りで彩を高めていた。

 ケーキ生地がしっとりとしている上に、外側のチョコレートコーティングは適度に固形化していて、フォークで心地良く突き刺せ、舌触りも良かった。

 それなりの大きさがあるのがありがたかった。

 

 ベイクドチーズも、クリスマスバージョンになっていた(モチノキを模した飾りはプラスチック製で食べられなかったが、「Merry Christmas」と記されたミニプレートはチョコレート製だった)。

 滑らかな、甘さ控えめのケーキ生地と、サクサクしたベースが見事なコントラストを成していた。

 決して小さくはないが、プチノエルと比較すると小ささは否めない。

 

  

プチノエル

ベイクドチーズ

 

 

TOP

 

わいず亭

フロランタン 126円

2005/06)

 ちょっと小さ目のフロランタン。アーモンドのポリポリ感は控え目。食べると歯にくっ付く感があるが、クッキー生地が比較的厚い為か、強固にくっ付かない。個人的にはもう少しポリポリしてる方がいい。包装には原材料は勿論、名前すら記載されていない。社名も記されていない。カカオフロランタンもある。

 

  

 

  

左がわいず亭のフロランタン。右がモンシェリーのアーモンドヌガー。アーモンドヌガーの方が大きい

左がわいず亭のフロランタン。右がモンシェリーのアーモンドヌガー。厚みはフロランタンが上回る

 

 

TOP

 

わいず亭

カカオフロランタン 126円

2005/06)

 カカオとピーナツのフロランタン。アーモンドではなく、ピーナツを使っているのが最大の特徴。こちらの方が同社の普通のフロランタンよりポリポリ感があった。包装には原材料は勿論、名前すら記載されていない。

 

  

 

 

TOP

 

わいず亭

銀のマドレーヌ 126円

2005/06)

 バターをたっぷり使ったしっとりケーキ。甘さは控え目。もう少し大きければな、と思う。無論、価格は据え置きで。包装には原材料は勿論、名前すら記載されていない。なぜ頭に「銀の」が付くのか分からない。

 

  

 

 

TOP

 

わいず亭

フィナンシェ 137円

2005/06)

 しっとりしたケーキ。「ちょっとしっとりし過ぎでは?」と思いたくなるほどしっとりしている。包装には原材料は勿論、名前すら記載されていない。

 

  

 

 

TOP

 

わいず亭

バターケーキ 126円

2005/06)

 文字通り、バターをたっぷり使ったカステラ風のふんわり・しっとりしたケーキ。包装には原材料は勿論、名前すら記載されていない。

 

  

 

 

TOP

 

ルードゥメール

ビーフシチューセットB 1365円

ビーフシチュー 1050円

バレンシアタルト 336円

コーヒー(ホット)

2007/01)

 

 

 ビーフシチューセットBは、ビーフシチューセットA(ビーフシチュー、パンまたはライス、ドリンク;1050円)に、サラダとデザートをプラスしたもの。

 セットのサラダは、野菜だけでなく、白身魚のカルパッチョも入っていて、質が高い(野菜以外の素材が入っているとは予想していなかったので、最初カルパッチョを口に入れた時は「何だ? 変な野菜だ」と思ったが)。

 ドリンクにはコーヒー(ホット)を選択。

 

 ビーフシチューは、具が盛りだくさんのシチュー。

 ニンジン、大根(おでん並みに柔らかく、ダシをたっぷり吸っていた)、マッシュルーム、カボチャ、ブロッコリ、オニオンなどの野菜がたっぷり。野菜好きの自分としては非常に嬉しい。

 勿論、ビーフもたっぷり入っている。

 トマトベースで、甘めに仕上がっている。

 量もそれなりにある。

 手間がかかった、質の高いビーフシチュー。その分、若干高めだけど。

 パンとライスから選べたが、ライスを選んだ。ライスの量はそう多くはない。

 

  

 

 この日のデザートはバレンシアトルテだった。

 パター生地のタルトに、夏みかんをこれでもか、と盛り、更にイチゴをトッピング。

 甘酸っぱいミカンやイチゴと、バター生地のタルトの甘さのコントラストが面白い。

 色彩的にも良い。

 プレートにはキウィ、イチゴ、パイナップルなどのカットフルーツ、生クリーム、アイスクリームが盛ってあった。

 バレンシアトルテは本来は336円なので(持ち帰りの場合)、315円を追加するだけでここまで味わえるとなると、お買い得。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

チキンツナソース焼き定食 460円

2007/05)

 ツナソースを乗せたチキンの定食。温野菜、ブロッコリー付き。量的にはそれなりにあった。温野菜はありがたい。味付けは薄めだったが。

 小鉢には冷奴を選択。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

豆腐の辛味煮定食 360円

2007/05)

 豆腐に中華風の餡をかけたもの。

 餡にはニンジン、ゴボウ、肉が入っていた。その名の通りピリ辛だった。

 小鉢としてヒジキを選んだ。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

ビーフシチューオムライス 540円

2007/05)

 コーンライスの上にビーフシチュー(市販のソースらしい)に、スクランブルエッグをトッピングし、彩としてブロッコリーを添えたもの。

「オムライス」という感じはしなかった。

 ボリュームはそれなりにある。

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

豚肉のマスタード炒め定食 380円

2007/05)

 豚肉のマスタード炒めは、豚肉をマスタードと一緒に炒めたものではなく、炒め物にマスタードをかけたもの。マスタードソースは、マヨネーズをたっぷりと使っていた為か、辛く感じなかった。キャベツの他に、ブロッコリーとフライドポテトが添えてあった。

 小鉢には、ツナとホウレンソウのゴマ油和えを選んだ。

 

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鯖のタラコマヨネーズソース定食 380円

2007/05)

 サバを焼いたものに、タラコ入りマヨネーズソースをかけたもの。適度な塩加減が良い。

 小鉢にはホウレンソウの和え物を選んだ。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

ハムカツ&オニオンコロッケ定食 460円

2007/05)

 ハムカツとオニオンコロッケの定食。キャベツとトマトが添えてあった。

 見た目は豪華だが、中身は、まあ、悪くはないが、トンカツとはやはり風味が異なる。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鶏肉とジャガイモのバター醤油定食 350円

2007/05)

 鶏肉と、フライドポテトをバターを、ホウレンソウとキャベツと一緒に醤油で炒めたもの。

 小鉢として切干大根サラダを選んだ。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

オムライス明太子ソース定食 540円

2007/05)

 チキンケチャップライスを、玉子で包み、明太子ソースをかけたもの。

 オムライスの玉子は、最近流行のふんわりしたものではなく、昔ながらの火がきちんと通ったもの。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

豚肉と空豆の煮物定食 510円

2007/05)

 豚空揚げに、こんにゃく、ニンジン、ソラマメ、シイタケ入りのあんをかけたもの。

 ご飯と味噌汁の代わりにそばを選んだ。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鮭のソテーネギソース定食 460円

2007/05)

 鮭のソテーに、中華風のネギソースをかけたもの。

 付け添えに湯でポテト、レタス、トマト。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

メンチカツ卵とじ定食 380円

2007/06)

 メンチカツの卵とじ、ということだが、卵には完全に火が通っている。衛生上の問題からか。

 小鉢としてツナポテトサラダを選んだ。

 

  

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鰯蒲焼定食 380円

2007/06)

 鰯(イワシ)の蒲焼。

 玉子焼きと温野菜付。

 小鉢には春雨サラダを選んだ。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

ハンバーグサルサソース定食 560円

2007/06)

 ハンバーグにサルサソースをたっぷりかけたもの。真っ赤なソースが食欲をそそる。ハンバーグは比較的ボリューム感があり、満足が出来る一品となっている。

 付け添えにパスタ、インゲン・コーン・トマト。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

カツ丼 540円

2007/06)

 カツがたっぷりと乗ったカツ丼。

 カツは、「合成肉か?」と思いたくなるほど柔らかかった。

 玉子は、衛生面を考えてか、完全に火が通っている。

 タレは、カツをライスにトッピングした後にかける。つまり、通常のカツのようにカツと玉子と一緒に温めない。

 ライスがもう少し多ければ、と思った。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

ハンバーグベーコンチーズ乗せ定食 630円

2007/06)

 ハンバーグにベーコンとチーズを乗せて加熱したもの。自分が食べた時は溶けたチーズが固形していた。もう少し温かければ、と思ってしまった。ハンバーグは厚みがあり、ボリューム感があった。

 ブロッコリ、ニンジン、ポテト付き。

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

秋刀魚竜田揚げ定食 380円

2007/06)

 秋刀魚の竜田揚げの定食。

 秋刀魚は比較的大きく、食べ応えが。ただ、衣が若干厚い。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

チキンカツカレー味定食 380円

2007/06)

 カレー味のチキンカツと、コロッケの定食。

 チキンカツのカレー味は、申し訳程度で、殆ど普通のチキンカツ。

 野菜がキャベツだけで、しかもそれが少量で、ちょっと残念だった。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

野菜と鶏肉のカレー煮込み定食 460円

2007/06)

 その名の通り、野菜と鶏肉をカレー風味のスープで煮込んだもの。といっても、カレーはほんのりと香る程度。

 野菜はニンジン、オクラ、キャベツ、レンコン、ナス。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鶏肉唐揚げ香味マリネ定食 420円

2007/06)

 鶏肉の唐揚げに、甘酢ソースをかけたもの。

 個人的には、甘酢ソースは蛇足。唐揚げはそのまま食べた方がおいしいと思う……。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

サラダうどん 430円

2007/06)

 その名の通り、サラダっぽいうどん。

 具は温泉玉子、ワカメ、レタス、ツナ、カニの身。

 普通のざるうどんは250円だから、430円はちょっと高い……。

 

 

 

TOP

 

 

広島エルピーダ株式会社

イカフライと白身魚フライ定食 380円

2007/06)

 その名の通り、イカフライと白身魚フライの定食。

 それなりにボリューム感が。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

コロッケと変わり揚げ定食 380円

2007/06)

 コロッケとさつま揚げとかぼちゃの揚げ物の定食。

 添え物のとしてキャベツとトマト。

 全体的に地味。

 肉類がない。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

鮭定食 460円

2007/07)

 鮭に甘酢ソースをトッピング。かなりボリュームがあった。魚料理は決まってそうである。

 インゲンとパプリカが付け沿えとなっていた。

 この日は食器が全て発泡スチロールなど再使用できないものだった。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

餃子定食 430円

2007/07)

 餃子4つ。少々物足りない……。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

じゃがごろコロッケ定食 420円

2007/07)

 その名の通り、ジャガイモコロッケをメインにした定食。

 ソーセージ2本、ゴボウ唐揚、サラダが付け沿えとなっていた。

 コロッケは比較的大きく、厚みもあった。肉も少しながらも入っている。

 全体的に、ボリューム感がある。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

ロコモコ 500円

2007/07)

 ロコモコは、ハワイの名物料理。

 デミグラスソースのハンバーグや目玉焼きなどをライスの上にトッピングした丼である。

 今回食べたロコモコは、デミグラスソースのハンバーグ、目玉焼き、グリーンペッパー、パプリカ、レタス、フライドポテトがトッピングされてあった。

 ロコモコを始めてみた感想は……。

 一つの丼に盛るより、ライスとおかずを別にしてもいいのでは、である。一体感がないのである。何でもかんでも丼に一まとめにされても……。今回のロコモコが偶々そうだったのかも知れない。

 といっても、それなりの量があり、不味くはなかった。

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

エビと厚揚げチリソース 380円

2007/07)

 エビが7個、厚揚げ5個入り。

 それなりに辛い。

 

  

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

やきおにぎり 190円

2007/07)

 焼きおにぎりとは言うものの、本当に焼いてはおらず、単に醤油で味付けしたご飯をおにぎりにしたようである。

 

 

 

TOP

 

広島エルピーダ株式会社

豚キムチ丼 500円

2007/07)

 ライスに豚キムチと温泉卵をトッピングした丼。

 

 

 

TOP

 

ダイヤス食品

ダイヤス弁当 360円

2007/12)

 内容は鶏肉のチリソース和え、玉子とじ、マカロニサラダ、高野豆腐。

 鶏肉のチリソース和えは、チリソースの風味はあるようだが(ピリ辛だし)、実質的には普通の唐揚げ。唐揚げでよかったんじゃない、と思う。量はそれなりに。

 ご飯は普通の白米だった。

 360円にしては、まあ、悪くない。

 ご飯がもう少し多けりゃ、いいんだが。

 

 

 

TOP

 

inserted by FC2 system