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手焼きもみじ饅頭あずきあん 70円 （2005/02） |
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小豆餡が詰まったもみじ饅頭。シャープな形のもみじ饅頭。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、小豆、ゆず。
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手焼きもみじ饅頭あずきあん（つぶ） 70円 （2005/02） |
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小豆粒餡が詰まったもみじ饅頭。シャープな形のもみじ饅頭。粒が細かく、こし餡と大差がない感じが。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、小豆。
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手焼きもみじ饅頭あずきあん（ブルーベリー） 70円 （2005/02） |
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ブルーベリー風味の小豆餡が詰まったもみじ饅頭。見た目は普通のこし餡だが、口に入れるとブルーベリーの風味が。シャープな形のもみじ饅頭。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、小豆、ブルーベリー。
餡が紫色 |
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手焼きもみじ饅頭あずきあん（ゆず風味） 70円 （2005/02） |
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ゆず入り小豆餡が詰まったもみじ饅頭。見た目は普通のこし餡だが、口に入れるとゆずの風味が。シャープな形のもみじ饅頭。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、小豆、ゆず。
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手焼きもみじ饅頭あずきつぶあん（抹茶風味） 70円 （2005/02） |
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生地が抹茶風味のつぶあんもみじ饅頭。生地が緑なのが特徴。シャープな形のもみじ饅頭。餡に抹茶が含まれている他の抹茶味もみじ饅頭と比較すると、抹茶の風味が足りない感じ。焼き立ての状態で食べていたら風味も異なっていたと思われる。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、小豆、抹茶。
生地が緑 |
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手焼きもみじ饅頭チーズ 70円 （2005/02） |
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チーズ入りもみじ饅頭。ここのが元祖チーズ入りだとか。シャープな形のもみじ饅頭。チーズの量が多い。冷蔵保存しておいたらチーズが固まってしまい、半分に切るのに一苦労だった。チーズは甘くなく、甘いものが苦手、という人でも食べられると思う。元祖という訳ではなかろうが、チーズの量は多い。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、ナチュラルチーズ、酢酸Na。
チーズもみじ 左が木村屋謹製 右がミヤトヨ本店 |
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手焼きもみじ饅頭あーもんどちょこ 70円 （2005/02） |
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アーモンドチョコ入りもみじ饅頭。冷蔵庫で保存していたら、アーモンドチョコがかなり硬くなっていた。冷やしておいた為か、アーモンドの風味はあまり感じなかった。焼き立てだったら異なっていただろう。やけに光沢がある。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、アーモンド、全脂粉乳、ココアバター、着色料（カロチノイド）。
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手焼きもみじ饅頭アップル 80円 （2005/02） |
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アップルジャム入りもみじ饅頭。アップル入りのはきむらのもある。そちらはアップルのスライスが入っているが、こちらはアップルジャム。個人的にはスライス入りのきむらのが好み。 和生菓子に分類される。 原材料は小麦粉、鶏卵、水飴、砂糖、植物油脂、澱粉、脱脂粉乳、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、食塩、酸味料、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロチン、ビタミンB2）、膨張剤、りんご、ブランデー、白ワイン、シナモン、レモン果汁。
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ケーキバイキング 1000円 むらさきいもタルト かぼちゃのタルト くるみのタルト ガトーショコラ いちごのショートケーキ ニューヨークチーズケーキ オレンジケーキ いちじくのケーキ コーヒーゼリー スパゲッティ コーンスープ ハヤシライス おでん アイスクリーム（カプチーノ） ミルクティー サンドウィッチ （2008/03） |
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毎週土曜日に、15時と17時の2回（各90分）に分けて開催されるバイキング。 予約制の為、事前に電話しておく必要があり、飛び入りでは入店できない。 店の席数が限られているので、各回20名ずつまで。 席に座ると、まずドリンクを注文。そのドリンクは、メニュー内にあるのを好きに選べるが、2杯以降は、店が提供するバイキング用のドリンクしかない。バイキング用のドリンク以外のドリンクを選ぶ場合、追加料金を支払う必要がある。 最初のケーキは、店員に呼ばれた時点で食べたいのを告げ、店員にケースから出してもらう。それ以降はセルフサービス。これは、最初からセルフサービスにしてしまうと、客がドッと集まってしまい、大混乱になるからだと思われる。 順番待ちしていた時は「なぜこんな方法を？」と思ったが、後々考えてみると合理的である。 ケーキ以外にも、おでんやサンドウィッチも用意されている。ただ、サンドウィッチは早々となくなっていた（補充はしない）。 更に、ミニピラフやミニカレーライスなどの軽食も注文可能。それらの注文は、店員が用意する用紙に記入し、渡すことで成立。軽食の注文は2回まで。 バイキングの進行ペースは、店員に委ねられている感じ。店はたった二人で切り盛りされているので、店としてはそうせざるを得ないのだろう。 ケーキはいずれも店の手作り。ボリューム感があり、種類も豊富。ただ、甘さは控え目なので、自分の場合8個食べても動くのが辛いほど満腹になることはなかった（といっても、腹九分目くらいだったが）。種類は、以前より若干減っているような。また、品切れになってしまったケーキも多かった。この時は15時ではなく17時だったからか。 ケーキなどはいくら食べてもOKだが、食べ残すと追加料金が課されるので、少しずつ食べるのが正しい。 ・むらさきいもタルト：モンブラン風のタルト。紫芋がトッピングされている。中はカスタードと生クリーム ・かぼちゃのタルト：厚みのあるパイ生地の上にカスタードクリーム（リンゴ入り）とかぼちゃクリームがたっぷり。甘さ控えめ ・くるみのタルト：タルト生地の中にくるみがたっぷり入ったケーキが。どこを食べても胡桃の粒が口に入る。ポリポリした食感が絶妙 ・いちごのショートケーキ：ショートケーキの定番。イチゴが2層になって入っている ・ガトーショコラ：しっとりしたチョコレートケーキに、生クリームがこれでもか、とトッピングされている ・ニューヨークチーズケーキ：しっとりしたチーズケーキ。タルト生地にはナッツが含まれていて、ポリポリした食感がケーキ生地と見事なコントラストを成している ・オレンジケーキ：パウンドケーキ風のケーキ生地にオレンジをトッピング。下地はパイ生地 ・いちじくのケーキ：イチジク入りのパウンドケーキ風のケーキ生地を溶かし砂糖でコーティング。更にいちじくをトッピング。下地はパイ生地 ・コーヒーゼリー：コーヒーゼリーと、ミルク入りコーヒーゼリーが交互にカップに収められている ・サンドウィッチ：ハムサンドウィッチとカツサンド。早々と無くなっていた ・ミルクティー：ミルク入りの紅茶 ・おでん：大根、玉子、揚げ豆腐のおでん。温かいのがなぜか嬉しい ・スパゲッティ：スパゲッティナポリタン。ソーセージが入っていた。量は少なめ ・ハヤシライス：デミグラスソースがかかったライス（そのまんま）。量は少なめ ・アイスクリーム（カプチーノ）：コーヒー味のアイス ・コーンスープ：コーンポタージュスープ。量は少なめ
むらさきいもタルト、かぼちゃのタルト、くるみのタルト
いちごのショートケーキ、ガトーショコラ、ニューヨークチーズケーキ
オレンジケーキ、いちじくのケーキ、コーヒーゼリー
サンドウィッチ、ミルクティー、おでん
スパゲッティ、ハヤシライス、アイスクリーム（カプチーノ）
、コーンスープ |
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甘酢仕立てのザージャン麺 880円 焼き肉まん 380円 杏仁豆腐 380円 （2008/03） |
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500円割引券を使ったので、本来は1640円のところを1140円に。 25日の「敦厚の日」だったので、また500円割引券を貰えた。 甘酢仕立てのザージャン麺は、米酢と味噌で仕立てたザージャン麺。 餡にはタケノコやシイタケや挽き肉が入っている。一見麻婆豆腐のようだが、豆腐は入っておらず（白い四角いものはタケノコ）、辛くもない。かなり薄味なので、個人的にはむしろ辛くしてもらった方がよかった。 麺は中程度の太さのストレートタイプ。 洋野菜が添えられている。
焼き肉まんは、小さな肉まんに焼き目を入れたもの。 一皿に3個。 酢醤油を付けて食べる。 焼き目が付いているとあって、熱々。 肉の量はそう多くない。
杏仁豆腐は、ピーチ、チェリー、ナシ入り。 生姜シロップを使っている。 杏仁豆腐の量が多かった。 甘さは控え目。
杏仁豆腐 |
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あずきワッフル 80円 （2005/02） |
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ワッフル二枚に小豆を挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっている。中の小豆は少な目で、甘みも抑え気味。カスタード味のもある。 生菓子に分類される。 原材料は鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、小豆、保存料（ソルビン酸K）、膨張剤、香料。
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クリームワッフル 80円 （2005/02） |
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ワッフル二枚にカスタードクリームを挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっている。中のカスタードクリームは少な目で、甘みも抑え気味。小豆味のもある。 生菓子に分類される。 原材料は鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、トレハロース、膨張剤、香料、フラワーペースト（（植物油脂、脱脂粉乳、砂糖、砂糖、水飴、乾燥卵白、小麦粉、塩）、増粘多糖類、香料、保存料（ソルビン酸）、着色料（クチナシ、カロチン））。
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クリームワッフル（イチゴ） 130円 （2005/07） |
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ワッフル二枚にクリームとイチゴを挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっているのが特徴。クリームは多目で、甘さもべた付かない程度にある。使っているイチゴは当然ながら生。比較的安い。賞味期限は本日まで、となっている。したがって早目に食べなければならない。 生菓子に分類される。
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クリームワッフル（ポワール） 105円 （2005/07） |
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ワッフル二枚にクリームとポワール（洋梨）を挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっているのが特徴。クリームは多目で、甘さもべた付かない程度にある。シロップ付けの梨を使っている。比較的安い。賞味期限は本日まで、となっている。したがって早目に食べなければならない。 生菓子に分類される。
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クリームワッフル（炭焼コーヒー） 105円 （2005/07） |
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ワッフル二枚にコーヒークリームを挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっているのが特徴。クリームは多目で、クリームの甘みの中にコーヒーの苦味が。比較的安い。賞味期限は本日まで、となっている。したがって早目に食べなければならない。 生菓子に分類される。
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フライケーキ 65円 （2005/07） |
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昔でいう「揚げパン」。年配の人からは「懐かしい」と言われるらしい。外はサクッとしていて、中はしっとりした、粒が少し残された小豆餡が。揚げてあるので、食べると手がちょっとべた付く。比較的安く、大きさもそれなりにある。賞味期限は本日まで、となっている。したがって早目に食べなければならない。 生菓子に分類される。
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鮎焼（柚子餅入り） 80円 （2005/07） |
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鮎を模ったお菓子。当然ながら、鮎は原材料に含まれていない。もっちりした柚子餅が入っていた。柚子の風味は控え目。甘さも控え目である。比較的安い。 生菓子に分類される。 原材料は鶏卵、砂糖、蜂蜜、小麦粉、餅粉、生柚子ペースト、膨張剤、トレハロース。
鮎の形になっている
中は柚子餅 |
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ねぎみそせんべい 73円 （2005/03） |
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深谷産の生ネギを使用、となっている。固形状の味噌汁（？）を食べている気分になる。 米菓に分類される。 原材料はうるち米、醤油、味噌だれ、三温糖、ねぎ、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆・小麦を含む。
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安産せんべい（白） 73円 （2005/03） |
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野郎の自分がこれを食べていいのかとちょっと迷ってしまう品名。コーティングが白い。砂糖のようである。緑色のもある。 米菓に分類される。 原材料はうるち米、醤油、調味料（アミノ酸等）。
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安産せんべい（緑） 73円 （2005/03） |
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野郎の自分がこれを食べていいのかとちょっと迷ってしまう品名。コーティングが緑色。抹茶のようである。白いのもある。 米菓に分類される。 原材料はうるち米、醤油、調味料（アミノ酸等）。
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名物かまど （2008/03） |
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社名と同名の菓子。 かまどを模っているのが最大の特徴。 味的には普通の手亡豆饅頭。 小振り。 生菓子に分類される。 原材料は砂糖、手亡豆、小麦粉、卵、水飴、コーンスターチ、蜂蜜、膨張剤。
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赤飯まんじゅう 105円 （2005/03） |
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饅頭の中に餡の代わりに赤飯が。隣に赤飯で作った赤あんまんじゅうというのがあり、大抵の客はそちらが赤飯まんじゅうだと思っていた。家に持ち帰って、包丁で半分に切ろうとしたら、やけに弾力があって切り難い。何だろうと思っていたら、赤飯だった。実際口に入れると、赤飯に餡より弾力があるのが分かる。最近は数多くの「和生菓子」が市販されているが、これを口に入れると「それらは本当に和生菓子なのかね」と思ってしまうほど水分が多い。栗が乗っている。 和生菓子に分類される。
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赤あんまんじゅう 105円 （2005/03） |
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餡を赤飯で包んだ饅頭。隣に赤飯まんじゅうというのがあったが、大抵の客はこちらこそ赤飯まんじゅうと勘違いしてた。最近は数多くの「和生菓子」が市販されているが、これを口に入れると「それらは本当に和生菓子なのかね」と思ってしまうほど水分が多い。栗が乗っている。中は粒餡。 和生菓子に分類される。
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酒まんじゅう 126円 （2005/03） |
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他が105円だったのに対し、これだけなぜか105円だった。最近は数多くの「和生菓子」が市販されているが、これを口に入れると「それらは本当に和生菓子なのかね」と思ってしまうほど水分が多い。酒の風味はあまりしない。 和生菓子に分類される。
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田舎まんじゅう 105円 （2005/03） |
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最近は数多くの「和生菓子」が市販されているが、これを口に入れると「それらは本当に和生菓子なのかね」と思ってしまうほど水分が多い。中は粒餡。比較的大きい。 和生菓子に分類される。
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枇杷かすた 126円 （2005/03） |
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枇杷（びわ）カステラ。ふわっとしたクリームの中にびわが。そのままだとクリームはとろっとした食感。凍らすとクリームはしっとりとした食感になる。長崎物産展で購入。 生菓子に分類される。 原材料はカスタードクリーム（乳を含む）、小麦粉、卵、枇杷、砂糖、アミノ酸、増粘多糖類、洋酒、乳化剤、酸味料、香料、着色料（VB2）。
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おたくさ 105円 （2005/03） |
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3枚入っている。紫陽花の花をイメージしている（紫陽花の学名はHyrdangea otaksaだが、これは19世紀に長崎に渡来したドイツ人医師シーボルトが、日本人妻お滝にちなんで名付けた）。サクッとした舌触りのお菓子。長崎物産展で購入。一枚当たり33円という安さなので、物産展ではおたくさ、枇杷かすた、長崎物語を買ったら、おまけに2枚付けてくれた。 原材料は小麦粉、マーガリン（乳を含む）、グラニュー糖、アーモンド、食塩。
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長崎物語 196円 （2005/03） |
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唐草の主力製品で、創業当時から提供されている。長崎物産展で購入。バウムクーヘン状の生地の中に真っ白なクリームが。バウムクーヘン部分はしっかりしていて、摘み易い。二個入りパックから販売されていて、ばら売りはされていない。 洋菓子に分類される。 原材料は小麦粉、卵、コーンスターチ、砂糖、転化糖、マーガリン、ショートニング、加糖練乳、粉乳、オレンジピール、洋酒、香料、乳化剤。
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