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あじ 105円 イタリアンシュリンプ 105円 海老アボカド 105円 数の子 105円 かにみそ 105円 極上デカ旨サーモン 105円 とろサーモン 105円 とろ〆さば 105円 中とろ 105円 ネギとろ 105円 紅鮭すじこ 105円 紅ずわい 105円 （2012/12） |
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今回12皿食べたが（1260円分）、210円オフのクーポンを持参したので、1050円で済んだ。 寿司の内容は、スーパーで売られている寿司と大差はない感じ。 ネタも、一部を除いて薄く、小さめにカットされているし。 あくまでも「寿司らしいもの」をいただく為の店である。 あじは、当店が提供するにぎり寿司の1種。 「豊かな食感と味わいをご堪能ください」となっている。 84kcal。 イタリアンシュリンプは、当店が提供する変わりネタの1種。 「カルパッチョソースで海老の味わいが一際美味しく」となっている。 95kcal。 海老アボカドは、当店が提供する変わりネタの1種。 141kcal。 数の子は、当店が提供するにぎり寿司の1種。 「縁起物のニシンの子」となっている。 77kcal。 かにみそは、当店が提供する軍艦巻きの1種。 「濃厚で奥深い味わいが美味です！」となっている。 76kcal。 極上デカ旨サーモンは、当店が提供するにぎり寿司の1種。 通常2巻のところ、1巻で提供されている。 とろサーモンは、当店が提供するにぎり寿司の1種。 「旨味の濃い上質な味わいはとろサーモンならではの美味しさです」となっている。 124kcal。 とろ〆さばは、当店が提供する変わりネタの1種。 中とろは、当店が提供するにぎり寿司の1種。 ネギとろは、当店が提供する軍艦巻きの1種。 「まぐろの風味が楽しめます」となっている。 111kcal。 紅鮭すじこは、当店が提供する変わりネタの1種。 紅ずわいは、当店が提供するにぎり寿司の1種。 「みずみずしく柔らかな食感」となっている。 72kcal
数の子。とろサーモン。ネギとろ
極上デカ旨サーモン。紅ずわい。海老アボカド
かにみそ。イタリアンシュリンプ。紅鮭すじこ |
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和牛ミックス焼肉定食 850円 （2012/12） |
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和牛ミックス焼肉定食は、当店が提供する定食の1種。 焼肉を盛ったメインの皿に、小鉢、漬物、サラダ、味噌汁、ライスが付く。 ライスはお替り可能となっていたが、最初からかなりたっぷり提供されるので、今回はお替りしなかった。 ミックス焼肉と名乗るだけあって、ロース、カルビ、タン等、様々な部位が提供される。いずれもしっかりと焼かれてあった。和牛とあって、柔らかい。量もそれなりにあり、満足。タレは、ニンニク風味の甘めのタレ、そして大根おろしを添えたポン酢タレの2種類が提供され、飽きない。 850円でこの内容、このボリュームは凄い。 今回はクーポンを持参したので、100円オフの750円でいただけた。
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とびっきりメロンパン 170円 クラムケーキ 145円 ココア 260円 （2012/12） |
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当店は、かなり広いイートインコーナーを完備。 こういうのがあると利用し易い。 ココアは、当店が提供するドリンクの1種。 適度な甘さの、身体を温めてくれるドリンク（少なくとも、ホットの場合）。 とびっきりメロンパンは、当店が提供するパンの1種。 「上はカリッ！で中はフワッ！ヘーゼルナッツ入りの上生地は、香ばしくコクのある味わい」となっている。 キャッチコピー通り、外側がサクサクで、中はふんわり・しっとりのメロンパン。 全体的に甘めで、まさに菓子パン。 価格の割には大きくないのが難か（充分に大きいが）。
クラムケーキは、当店が提供するケーキの1種。 「洋酒の香りをほんのりと効かせた、ドライフルーツ入りのケーキです」となっている。 しっとりとした、凝縮感のある、フルーツ一杯（リンゴとレーズン）のケーキ。 リンゴを使っている為か、当たり前の様にシナモンで風味付けられている。 側面から見ると、生地が斑模様になっているのが印象的。 洋酒を使っているとの事だが、物凄く効いている訳ではないので、子供に食べさせても大丈夫である。 今回いただいたのは1/4サイズ。ハーフサイズでも提供されている。
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カットわかめ （2012/12） |
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カットわかめは、当店で提供されている乾物。 水に浸けると、水分を吸って膨張する。 したがって、調子に乗ってガンガン水に入れると、食べ切れない程のわかめが。 中国産。 内容量60g。 加工は株式会社魚の屋（島根県太田市静間町213-11）
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栗きんつば 158円 （2012/12） |
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栗きんつばは、当店が提供する和菓子の1種。 「風味豊かな粒暗に薄く衣を塗って焼き上げました。柔らかく炊き上げた栗を練りこんでいます」となっている。 その名の通り、栗入りのきんつば。 ほっこりとした食感の小豆に、これまたほっこりとした栗が含まれ、ダブルほっこり。 きんつばは、形を整える為に硬めに仕上げられているのが多いが、ここのは柔らかめ。 大きさもそれなりにある。 栄養成分は熱量146kcal、蛋白質3.0g、脂質0.1g、炭水化物33.3g、ナトリウム35mg。 原材料は砂糖、小豆、栗甘露煮、小麦粉、寒天、餅粉、澱粉、食塩、山芋粉、トレハロース、グリシン、膨張剤、pH調整剤、酵素、乳化剤、クチナシ、色素、酸化防止剤（V.C）（原材料の一部に卵、乳、大豆を含む）。
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アイントプフ 400円 フラムクーヘン（クラシック） 700円 セットメニュー 800円 （2012/12） |
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セットメニューは、アイントプフと、フラムクーヘン（2種類ある中から1種を選ぶ）のセット。 単品総額は1100円なので、かなりお得なセットになっている。 ただ、全体的な量は圧倒される程ではなく、軽食っぽい。 今回いただいたのは、三越広島店で開催された「ドイツフェア＆北欧展」のもの。 以前はドイツフェアと北欧展を分けて開催していたが、時期をずらした為、それぞれ単独では集客力に乏しいと判断した為、あるいは参加業者が減ってしまった為か、合わせて開催されていた。 アイントプフ（Eintopf）は、当店が提供するスープ。 8種類の野菜とソーセージのスープ。 野菜をじっくり煮込んでとろみを出し、ソーセージで塩味を付けている。 野菜は細かく刻んだ上で煮込んである為、ほぼ完全に煮とろけている。少なくともニンジンを使っているのは分かった。 ソーセージも細かく刻んだ上で煮込んである為、形はあまり残っていない。 初めて食べるスープだが、どことなく懐かしさを感じるスープだった。 180ml。
フラムクーヘン（クラシック）（Flammkuchen）は、当店が提供する軽食。 ぱっと見には、ナポリのピッツァそのもの。 生地は薄く（クレープの様で、ピッツァより薄い）、パリッと仕上げてある。 上に白いものが乗っかっていて、チーズの様だが、そうではなく、サワークリームとの事。確かに、食べてみるとチーズと違って伸びず、チーズとは異なる酸味が感じられる。「ピザのようでビザにあらず」というキャッチコピーが理解出来た。 他の具はハムとオニオンで、シンプルにまとめられている。 そんな事もあり、直径は20センチ程あるにも拘らず、ボリュームはそれ程でもなく、ぺろりと平らげられる。もう少し大きければ、と思ってしまった程。 イタリアのピッツァからヒントを得て考案されたのかも知れないが、もしそうでなかったとしたら、同じ様な事を考える人がいるんだな、と思わざるを得ない。
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シルバンズランチボックス 840円 アイスバイン 840円 牛肉のヴァイツェンビール煮 525円 ジャーマンポテト 525円 （2012/12） |
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今回いただいたのは、三越広島店で開催された「ドイツフェア＆北欧展」のもの。 シルバンズランチボックスは、当店が提供するテイクアウトメニュー。 容器の中に、アイスバイン、牛肉のヴァイツェンビール煮（麦芽パン付）、ジャーマンポテト（ザワークラウト付）、そしてポテトが少しずつ収まっている。 肉料理が2種類で、ポテトもベーコンで風味付けられている等、肉を主体としたメニューが多い。 まさにビールのおつまみ（自分はビールを殆ど飲まないので、詳しくは分からないが）。 いずれの料理もしっかりと調理され、美味。 もう少し量があればな、と思わないでもない。 1日30食限定、となっていたが、自分が利用したのは閉店間際だったにも拘らず普通に注文出来た（後から利用した客も同様に注文出来た）。 アイスバインは、当店が提供する料理の1種。 「豚のすね肉をオリジナルの香辛料と塩で漬け込みました。ビールによく合うおつまみです」となっている。 綺麗なピンク色の豚肉。 適度な塩味があり、柔らかい。 添えられたザワークラウト（キャベツの酢漬け）も、懐かしさを感じた。 牛肉のヴァイツェンビール煮は、当店が提供する料理の1種。 「富士桜高原ビールのヴァイツェンとオリジナルソースで牛肉を煮込みました」となっている。 麦芽パン付。 ビールのアルコール分により、牛肉は「ハンバーグか？」と思ってしまう程の柔らかさ。 デミグラスソースの味がしっかり浸み込んでいた。 麦芽パンもしっとり・柔らか。小振り。
アイスバイン。牛肉のヴァイツェンビール煮（麦芽パン付） ジャーマンポテトは、当店が提供する料理の1種。 「ベーコンの旨味たっぷりのポテトは、ビールによく合います」となっている。 ドイツで「ジャーマンポテト」と呼ばれているのかは疑問だが……。 ベーコンの塩味が程よく利いている。」
ジャーマンポテト。ザワークラウト |
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コーヒー 350円 （2012/12） |
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コーヒーは、当店が提供するドリンク。 若干酸味のあるタイプ。
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リューベッカー ザーネトルテ 367円 （2012/12） |
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リューベッカー ザーネトルテは、当店が提供するケーキの1種。 「ドイツ伝統生菓子。リューベッカーマジパンとナッツを使ったクリームのトルテ」となっている。 ドイツのケーキの特徴は、名称が複雑で、片仮名が延々と続く事。これも例外ではない。 サクサクの薄めのクッキー生地（上にチョコを薄く伸ばしている）に、胡桃入りクリームと、スポンジケーキを重ねている。 胡桃は、これまでケーキで使われているのを見た事があるが、胡桃をメインにしたケーキはなかなかない。 このケーキは、クリームケーキながら、胡桃の香ばしさを存分に味わえる。胡桃のショートケーキとも言える。 クリームの部分がかなり分厚く、全体的にふんわりと仕上げてあるので、食べ進むのと同時に若干たわんでくるのが難。 ただ、胡桃クリームの風味は何事にも替え難い。 今回食べたのは、三越広島店で開催されていた三越ドイツフェア・北欧展のもの。
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スマイルランチ 380円 （2012/12） |
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スマイルランチは、は、当店が提供する仕出し弁当。 内容は日替り。 この日は、厚切りロース豚カツ、ごまとんかつソース添え、チリソース茄子、マカロニサラダ、レンコンのカレー和え、ちくわ、ひじき等から成っていた。 いずれもしっかりと調理されている。 豚カツは、小さいながらも厚みがあり、ボリューム満点。ソース添え、となっていたが、市販の袋ソースが添えられていただけだったのはご愛嬌。 ひじきが何故か大量に提供された。 様々なおかずを少しずつ食べられるのは良い。 熱量473kcal、蛋白質19.1g、脂質23.5g、塩分3.8g。
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わかめ みそ汁 ごま入りとんかつソース （2012/12） |
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いずれも仕出し弁当に添えられていた。 わかめ みそ汁は、当社が提供する小袋調味料。 中身を容器に入れ、お湯150gを注ぐと味噌汁になる。 具は入っているものの、量は多くないので（一応わかめ味噌汁らしいが）、より具沢山な味噌汁がいい、という場合は付け加えなければならない。 即席味噌汁（生みそタイプ）に属する。 原材料は味噌（米味噌、豆味噌）、食塩、砂糖、わかめ、蛋白加水分解物、鰹節エキス、鰹節粉末、調味料（アミノ酸等）、酒精。
ごま入りとんかつソースは、当社が提供する小袋調味料。 主に豚カツにかけて使用。 同じ小袋に、からしも付く。 甘めのソースに、からしの辛さがアクセントになっている。 ゴマは微かに感じられる程度。 原材料は： ・ソース：砂糖、野菜・果実（トマト、りんご、たまねぎ、その他）、醸造酢、食塩、ごま、香辛料、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸） ・からし：マスタード、食塩、マルトース、醸造酢、香辛料、酒精、酸味料、ウコン色素、増粘多糖類、香辛料。
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オレンジ （2012/12） |
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オレンジは、当社が提供するキャンディ。 オレンジ風味のキャンディ。 オレンジジュースを固めたかの様で、甘め。 原材料は砂糖、水飴、ストロベリー果汁、酸味料、香料、野菜色素。
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餃子定食 700円 餃子 350円 （2012/12） |
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餃子定食は、当店が提供する定食の1種。 餃子、小鉢、漬物、味噌汁、サラダ、そしてご飯から成る。 この日の小鉢はマカロニサラダだった。カレー風味で、美味だった。 味噌汁は具沢山で、ご飯も山盛りに盛られ（おかずの量と比較して、多過ぎるのでは、と思った程）、食べ応えのある定食になっている。まさにサラリーマンのパワーランチ。 ただ、洒落た部分は一切見受けられない。 餃子は、当店が提供する料理の1種。 今回は定食のおかずだったが、単品としても注文可能。 1皿に8個乗っている。 パリパリの羽根付き。 餃子1個1個は小振りで、肉の量も必ずしも多くないが、1皿食べるとそれなりのボリュームに。 ちなみに、本場中国ではこうした餃子定食はないらしい。餃子はそもそも米が取れない地域のもので、餃子自体（茹で餃子が一般的。焼き餃子は日本独特のもの）がおかずであり、主食でもある為、ご飯を添えると主食をおかずに主食を食べる感覚になってしまうとか。
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チョコと紅茶のブリュレ 357円 （2012/12） |
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チョコと紅茶のブリュレは、当店が提供するケーキの1種。 2012/12の時点で新商品だった。 「ミルクチョコと中に忍ばせた香り豊かなアールグレイのブリュレが程良く調和した上品な味わいの冬の新作ケーキです」「パティシエ斉藤が考えました」となっている。 内容的には、クッキーの土台（ホワイトチョコでコーティング）に、アールグレイ風味のブリュレ入りのチョコブリュレを半球状に盛り、フルーツをトッピング。 パッと見には、全体が何かのフルーツのコンポートなのかな、と勘違いしてしまう程生々しく輝いている。 が、フォークを入れると紛れもなく滑らかなチョコブリュレ（ムース）。チョコの風味が強く、どこが紅茶なのかな、と思って食べ進むと、中の紅茶ムースに行き当たる。 紅茶もチョコも甘いが、上品な甘さで、べた付かない。 柔らかいムースの塊と言ってもいいので、持ち帰りには特に注意が必要そうである。自分は店前の席でいただいたので、その問題はなかった。ただ、作る際も苦労するらしく、自分が食べたのも提供された時点で若干偏っていた。
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ごつ盛り 担々麺 （2012/12） |
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ごつ盛り 担々麺は、当店が提供するカップ麺の1種。 日本ではお馴染みの、スープ担々麺（本場中国の担々麺は汁無し。広島でも、担々麺というと汁無しが一般的）。 麺が太めで、食べ応えがある。 ふたを開けると粉末スープ、液体スープ、かやくの3袋があり、液体スープのみ食べる直前に入れる。 この種のカップ麺として共通で、麺の量はとにかく多い。ただ、具は少ない。 辛さはそれなりにあり、担々麺ぽくはなっている。 食塩相当量が7.1gと、これ1食で成人男性の塩分摂取量（約10g。この数値も、「これを超えない方が良い」という数値で、健康の為にはもっと低くても良い）に達してしまう。事実、スープはかなり塩辛く、もう少し塩分を抑えればいいのに、と思った。 栄養成分は熱量591kcal、蛋白質14.1g、脂質31.8g、62.0g、ナトリウム2.7g（めん・かやく0.9g、スープ1.8g）、ビタミンB1
0.37mg、ビタミンB2 0.41mg、カルシウム259mg、食塩相当量6.9g（めん・かやく2.3g、スープ4.6 g） 原材料は油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料、粉末野菜、卵白）、添付調味料（みそ、ポークエキス、糖類、植物油、ねりごま、食塩、豆板醤、ラード、チキンエキス、すりごま、でん粉、香辛料、酵母エキス）、かやく（ごま、チンゲン菜、味付鶏挽肉）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、炭酸カルシウム、乳化剤、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ）、クチナシ色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香料、（原材料の一部に乳成分、りんごを含む）。
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ランチバイキング 1300円 （2012/12） |
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1膳目。2膳目。デザート ランチバイキングは、当店が提供するランチの1種。 様々な中華料理は勿論、カレーやピザ等、中華以外のメニューも提供する（子供受けを狙ってか？）。 調理スタッフが中国系なので、いずれの料理も本格的。ただ、日本人の口に合うよう味は調整されている。 今回提供されていた料理はチャーハン、餃子、肉まん、シュウマイ（中華風）、焼きそば、エビチリ、八宝菜、酢豚、チャーシュー、玉子スープ等。デザートも、杏仁豆腐や胡麻饅頭や中華風クッキーの様な中華っぽいものから、手作りプリンやケーキ等の中華っぽくないものもあった。 カレーやピザは具沢山で（業務用だろうが）、下手なカレーショップやピザ屋のものより良い。 時間は無制限ではないが、90分となっているので、充分以上に楽しめる。 当店で気になったのは、店自体の質より、客の入り。同じ階にある別の飲食店には待ち客がいる程なのに、ちょっと離れた当店は、気の毒に思う程空いていた。少々目立たない場所にあるのは事実だが、待つくらいだったら少し歩いてみて空いている店を見付けて入る、という事を何故しないのか、不思議に思う。階段を上がり下りしなければならない訳でもないのだし。
1膳目の1皿目。肉まん、春巻き等。チャーシュー、餃子
唐揚、八宝菜。サラダがなかったので、ザーサイで代用。玉子スープ
2膳目の1皿。ピザ。エビチリ等
チャーハン。麻婆豆腐、カレー。粥
デザート（柿、饅頭、ケーキ、胡麻団子、手作りプリン）。フルーツカクテル、杏仁豆腐、フルーチェ |
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米粉カレーパン 120円 米粉セサミパン 150円 （2012/12） |
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米粉カレーパンは、当店が提供するパンの1種。 小振りなパンの中に、濃厚なカレーペーストがたっぷりと。 カレーパンというと揚げパンが一般的だが、ここのはそうではなく、油っぽさはない（揚げたパン粉を塗して、従来のカレーパンぽく見せてはいるが）。 米粉のパンは、しっかり・もっちりしているが、小麦粉を使ったパンから極端な違いはなく、普通のパンとして食べられる。
米粉セサミパンは、当店が提供するパンの1種。 胡麻を塗したふかふかのパン。 生地からは、小麦粉とはまた異なる甘みを感じられる（製法の違いだけかも知れないが）。
いずれのパンも小振り。 |
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ラーダ・ヴィラスランチ 1200円 マロンとスパイスフォンダンショコラ 350円 チャイ 280円 （2012/12） |
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ラーダ・ヴィラスランチ。本日のデザートとチャイ
辛味スパイス。チャイ ラーダ・ヴィラスランチは、当店が提供するランチの1種。 ランチセットの中では一番高いが、それでもインド料理店の基準からすれば安い部類に入る。 カレー、日替わり小鉢2品、本日のライス、ナン、サラダ、本日の揚げ物から成る。 カレーは数種類から選べ、今回は本日のカレーを選んだ。この日の本日のカレーはひよこ豆カレーだった。その名の通り、ヒヨコマメをこれでもか、と含んだカレー。他に、茄子等の野菜も入っていた。肉は一切使っていないらしい。スパイスの香りを存分に感じられる、日本人の口に合わせたとも言えるカレー。スタッフが提供の際に言っていた様に、辛さはあるものの、微かに感じられる程度。辛さは、一緒に提供される辛味スパイスで調整する。 小鉢はレンコンの炒め物（やけに和風）と、ポテトの炒め物。サラダは豆を使っていて、まさにインドらしい。 揚げ物は、カレー風味のポテトコロッケだった。やはりインド料理レストランでは、カレー風味になってしまうらしい。といっても、カレーの風味は強くなく、どちらかというと色を付ける為らしい。 ナンもたっぷり提供される。 ライスはナンと比較するとボリュームは少ないが、ナンが既にあるので、これくらいで充分。スパイスやハーブと一緒に炊き込んだもの。カレーと一緒に食べる事を前提としているので、味付けはあっさり。 ランチとして考えると少々高めのセットだが、インド料理レストランのランチとしては安い部類に入る。にも拘らず内容は充実していて、「人気No.1」を標榜するのも理解出来る。 マロンとスパイスフォンダンショコラは、当店が提供するデザートの1種。 フォンダンショコラに、栗1粒とバニラアイスが添えられ、スパイスソース（栗やシナモンを使っているらしい）をかけてある。 フォンダンショコラというと、本来は割るとチョコレートソースが中からどっと溢れ出る、というものだが……。流石に当店ではそこまで本格的なものは出せないらしく、しっとりガトーショコラにチョコレートソースを少量添えたものになっている。フォンダンショコラとしては物足りないが、ガトーショコラと捉えれば充分以上に美味しい。 チャイは、当店が提供するドリンクの1種。 シナモン等のスパイスを加えたミルクティー。 飲んでいてホッとするドリンク。 インド料理レストランでドリンクを頼むとしたらこれか、ラッシーしかない。
ひよこ豆のカレー。ナン、ライス、揚げ物。揚げ物の中身
小鉢2種。サラダ
マロンとスパイスフォンダンショコラ 当店を訪れたついでに、近くにあるベーカリーベイクファクトリーを久し振りに訪れてみるかと考えたのだが……。 とっくに閉店していた。 「全商品105円」が謳い文句だったが、105円のパンを実現するシステム（大量の生地を工場で練って発酵させて冷凍し、店舗で解凍して焼き上げる）が様々な既存ベーカリーチェーンで導入されてしまい、105円のパン、というのがあまり珍しいものではなくなってしまった。105円ベーカリーの競争勃発である。そうなると、当店の様な個人経営の店では採算が見込めなくなり、今回の結果に至った（と、自分なりに分析）。
元ベイクファクトリー店舗 途中で見かけたポルシェ911ターボ（996型）。現時点では2世代前のモデル いわゆる涙目型ヘッドライトが不評だったモデルだが、個人的には現行モデルの丸目より近代的に見えて格好いい |
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くるみシフォン 399円 訳あり105円ケーキ 105円 オリジナルコーヒー 360円 ごまクッキー 120円 （2012/12） |
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くるみシフォンは、当店が提供するケーキの1種。 その名の通り、胡桃をたっぷり含んだシフォンケーキに、キャラメル風味の生クリームを塗りたくり、更に胡桃を塗してある。 どこを食べても胡桃の香ばしさを感じられ、しっとり・ふんわりしたシフォンケーキと食感のコントラストを成している。 シフォンケーキ生地はとにかくふんわりしていて、ラッピングを取るとクリームの重みでたわむ程。本物のシフォンはこういうものか、と思わせる。 甘さは控えめで、あっさりとした口当たり。 シフォンケーキは当店の代表的な商品だが……。今回初めて当店のシフォンケーキを購入して食べた。これまでチーズケーキやモンブラン等、シフォンケーキ以外のケーキばかり買っていた。 オリジナルコーヒーは、当店がイートイン時に提供するドリンク。 くせのない、飲み易いコーヒー。
訳あり105円ケーキは、当店が提供する激安ケーキ。 試作品としてこしらえたものを、安く提供している。 「訳あり」「試作品」の名が付いているものの、ケーキとしては申し分なく、小さめなので別のケーキに追加していただくのに適している。 この日はプレーンとチョコがあったが、今回はプレーンにした。 ケーキショップがこうしたケーキを提供してくれるのは有難い。「予定にはなかったが、ついでに買おう」という気にさせてくれる。
いただいたのは試作品。本番らしいのが店頭で売られていた ごまクッキーは、当店が提供する焼き菓子の1種。 その名の通り、黒胡麻・白胡麻をたっぷり含んだサクサククッキー。 胡麻の香ばしさを存分に味わえる。 1パック2枚入り。 通常120円だが、賞味期限が近いという事で（といっても1週間くらいの余裕があったが）、90円で買えた。 原材料はバター、小麦粉（国産）、胡麻、砂糖、卵、塩。
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