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中華風スープde春雨 300円 （2013/05） |
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中華風スープde春雨は、当店が提供するスープ。 カップに乾燥春雨とスープの素を入れ、お湯を注ぐと、3分後に春雨スープが出来上がる。 普段即席めんは時間内で食べた方が寧ろ美味しいが、この春雨は時間内に食べ始めると硬めで、「春雨」とは思えない。これは時間通りまで待って食べるべきだろう。 原材料（緑豆澱粉、馬鈴薯澱粉、（遺伝子組み換えではない））、卵加工品（全卵粉末、植物油脂、還元澱粉分解物）、食塩、粉末醤油、デキストリン、砂糖、ネギ、胡麻、蛋白加水分解物、魚介エキス、野菜エキス、香辛料、椎茸エキス、酵母エキスパウダー、粉末味醂、食用植物油脂、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、リン酸塩（Na）、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸味料、酸化防止剤（V.E）、香料、膨張剤（原材料の一部に小麦、乳成分を含む）。
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週替わりランチ 850円 スパイシーポークソテー ランチスープ 100円 新ゴボウのポタージュ （2013/05） |
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週替わりランチは、当店が提供するランチの1種。 メイン、おかず2品、ドリンクから成る。パンかライスか選べる（当たり前の様にライスにした）。 メインは週替わりで、今回はスパイシーポークソテーだった。 ドリンクはアイスコーヒーにした。 今回のおかずはハムとホウレンソウの和え物と、カボチャとゴボウの揚げ物。色々な味や食感が楽しめるのは有難かった。 添えられたサラダは、生ハムスライスがトッピングされ、豪華に映った。 スパイシーポークソテーは、今回のメイン。 「スパイシー＝辛い」とイメージしてしまうが、当店のはスパイスといっても辛いタイプではなく、パプリカ等を使う。 スパイスが豚肉の臭みを消し、旨みを引き出している感じ。 噛み切れる柔らかさだが、適度な歯応えが残っていて、「肉を食べている」という気分にさせた。 ランチスープは、ランチに付けられるオプション。 週替わりランチには付かないとの事だったので、注文した。 新ゴボウのポタージュは、今回のランチスープ。 その名の通り、ゴボウ入りのポタージュ。 一般的なコーンのポタージュより、香ばしい感じ。 100円プラスして頼む価値は充分以上にある。
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ティラミスクリームサンデー 473円 （2013/05） |
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ティラミスクリームサンデーは、当店が提供するデザートの1種。 チーズ風味のアイスクリームに、コーヒーパウダーをふりかけ、ティラミス風に仕上げられたサンデー。まろやかな風味のアイスと、コーヒーパウダーの苦味は、まさにティラミス。 コーヒー豆型のチョコを塗し、食感・風味に変化をもたらしている。 ワッフルの容器に盛られていて、当然ながら食べられる（それが紙容器に乗っているので、アイスからすれば容器が二重になっている）。 それなりのボリュームがあり、食べ応えが。 今回いただいたのは、広島三越で開催されたイタリアフェアのもの。
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カルツォーネ（アンチョビ/オリーブ＆チーズ） 399円 （2013/05） |
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カルツォーネ（アンチョビ/オリーブ＆チーズ）は、当店が提供するカルウォーネの1種。 「カルツォーネ（calzone、イタリア語でストッキングまたはズボンの意）」とは、イタリアのターンオーバー（両面焼きペイストリー）。ピザと同様の材料で作られ、三日月型に折り畳んで調理。フィリングはトマトとモッツァレッラが一般的。「包み焼きピザ」としても紹介されている。 今回いただいたのは、オリーブとチーズに、アンチョビを加えたもの。 温めていただく。 パッと見には、どでかい餃子。 ふかふかの生地に、オリーブの香りと、チーズのまったりした食感と、アンチョビの塩味が加わる。 包み焼きピザという事で、全てが中に収まっていて、片手で手を汚さず気軽に食べられるのは有難い。 今回いただいたのは、広島三越で開催されたイタリアフェアのもの。
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カレ− 500円 （2013/05） |
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カレー。キャベツの漬物 カレーは、当店が提供する唯一のメニュー。 欧風カレーで、様々な野菜を煮込んだと思われるトロトロのルーが特徴。 牛肉が二切れ含まれている。 店前の看板で「辛口」となっていて、確かに辛かった。ただ、女性店主によると、客の一部には「まだ辛さが足りない」と指摘されたらしく、どんどん辛くなっているらしい。 辛いだけでなく、最初に口に含んだ時は甘さを感じられる。これは、タマネギをたっぷり摺って煮込んでいるからだとか。 漬物（キャベツの酢漬け）が、やけに大量に提供された。 更に、デザートも提供される。今回は紅茶風味のプリンだった。辛いものを食べた後、口の中の辛さを和らげてくれる。
カレー
デザート |
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ボールパークドッグ（アボガド） 350円 アイスコーヒー（S） 300円 （2013/05） |
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ボールパークドッグ（アボガド）は、当店が提供するホットミールの1種。 ボールパークドッグのバリエーション。 「ジューシーなソーセージと濃厚でクリーミーなアボカドは相性抜群です。ドリップコーヒーと一緒にいかがですか」となっている。 ボールパーク（野球場）で提供される様なホットドッグをイメージしたらしい。 ソーセージは、大きめで、外側がパリッと、中はジューシー。 アボガドーソースがかけてあるのが特徴。 ケチャップとマスタードは別に提供されるので、自分でかける。沢山かけ過ぎると、ケチャップとマスタードの風味がアボガドに勝ってしまい、普通のホットドッグになってしまうので、注意が必要。 アイスコーヒー（S）は、当店が提供するドリンクの1種。 深い苦味のアイスコーヒー。 スモールなので、量は少なめ。 テイクアウト容器も兼ねてか、使い切りの容器で提供された。 味的には問題がないが、きちんとしたカップやコップでないと、雰囲気が出ない。
当店が提供する飲食物には何ら問題はないが……。 運営には疑問が。 スタッフは3人いるが、注文を取って提供するのは2人で、客をさばくのに苦労していた感じ。 店の外に行列が出来てしまっていた。 何故スタッフを増やさないのか、運営者側の方針を疑問に思う。 |
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黒天ブラック 790円 （2013/05） |
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黒天ブラックは、当店が提供するラーメンの1種。 豚骨ラーメンだが、ニンニクのこがし油（マー油）でスープを真っ黒にしているのが特徴。このマー油により、スープが香ばしく感じる。豚骨にありがちな臭みはなく、あっさりとした口当たり。 具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、胡麻で、かなり充実している。チャーシューは、大きなものを1スライス。それなりの食べ応えが。 麺は中程度のストレートタイプで、固くも柔らかくもなく、普通。個人的には、もう少し固めのが良かった。 2013/05にいただいたのは、そごう広島で開催された「大九州物産展」のもの。
黒天ブラック
底のメッセージ（スープを飲み干さないと気付かない） |
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フロランタン 136円 マドレーヌ（ジョンヌ） 147円 マドレーヌ（ルージュ） 147円 （2013/05） |
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フロランタンは、当店が提供する焼き菓子の1種。 通常のフロランタンはクッキーは厚めだが、当店のは薄めで、サックリした感じ。 その分アーモンドスライスの部分は厚みがある。 フロランタンというと、断面が綺麗にカットされているのが特徴だが、当店のは1枚1枚個別に仕上げたかの様である。 サクサク・ポリポリの食感は健在。 原材料は砂糖、アーモンドスライス、バター、蜂蜜、卵、薄力粉、アーモンドプードル、トレハロース、ベーキングパウダー、塩、シナモン。
マドレーヌ（ジョンヌ）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 「ジョンヌ（jaune）」は、フランス語で黄色の意。 その名の通り、まっ黄色なマドレーヌ。 黄色の要因となっているマンゴーピューレのお陰で、しっとりとしている。 マンゴーの風味たっぷりの焼き菓子。 原材料は卵、砂糖、マーガリン、小麦粉、アーモンドパウダー、マンゴーピューレ、マンゴーピューレ濃縮果汁、ベーキングパウダー、色素。
マドレーヌ（ルージュ）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 「ルージュ（rouge）」は、フランス語で赤色の意。 その名の通り、まっ黄色なマドレーヌ。 赤色の要因となっているフランボワーズ濃縮果汁のお陰で、しっとりとしている。 フランボワーズの甘酸っぱさを存分に味わえる焼き菓子。 原材料は卵、砂糖、マーガリン、小麦粉、アーモンドパウダー、フランボワーズ濃縮果汁、ベーキングパウダー、色素。
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コキーユマドレーヌ（紅茶） 147円 コキーユマドレーヌ（チョコ） 147円 コキーユマドレーヌ（プレーン） 147円 （2013/05） |
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コキーユマドレーヌ（紅茶）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 「コキーユ」とは、フランス語で貝殻の意。 要するに、シェルマドレーヌ。 まさに、貝の形をしている。そのせいか、大きめで、食べ応えが。 紅茶の香りがふんだんにするマドレーヌで、しっとりとした食感が特徴。
コキーユマドレーヌ（チョコ）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 こちらはチョコバージョン。 適度な甘さと苦味が。
コキーユマドレーヌ（プレーン）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 バターの香りがふんだんにする。
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デミグラスハンバーガー 79円（リョーユーパン） 照焼きバーガー 79円（リョーユーパン） （2013/05） |
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デミグラスハンバーガーは、当社が提供する惣菜パンの1種。 表は万惣のロゴになっているが、裏を読むと製造はリョーユーパンに委託しているのが明らか。 価格の割にはボリュームがある。 バンズの間に、ハンバーグが。 以前食べたものと同じ。
照焼きバーガーは、当社が提供する惣菜パンの1種。 表は万惣のロゴになっているが、裏を読むと製造はリョーユーパンに委託しているのが明らか。 価格の割にはボリュームがある。 バンズの間に、照り焼きソースで和えたハンバーグが。 ハンバーガーは、合成肉を使いました、といった感じで、特筆するものではないが、100円以下でこれ程のものを提供出来るとは驚き。 栄養成分は1個当たり：熱量299kcal、蛋白質11.6g、脂質13.6g、炭水化物32.6g、ナトリウム477mg。 原材料はパン、ハンバーグパティ、照り焼きソース、半固体状ドレッシング、乳化剤、イーストフード、V.C、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香料、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酒精、香辛料抽出物（原材料の一部に卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、りんご、ゼラチンを含む）。
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はっさくゼリー （2013/05） |
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はっさくゼリーは、当店が提供するデザート。 要するに、はっさく（因島発祥の柑橘類）入りのゼリー。 奇妙というか、不気味なイラストが印象的。 通常、この手のゼリーは、果肉が申し訳程度に入っているだけの事が多い。が、これは、果肉の隙間をゼリーで埋めている、といった感じで、果肉の存在感が抜群。口に含むと、果汁が口に広がる。 洋酒入りで、アルコール分が1.5%となっている。一度に沢山食べて車を運転すると、飲酒運転になってしまうかも。 内容量78g。 原材料ははっさく、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、オレンジリキュール、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、酸化防止剤（V.C）、環状オリゴ糖。
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ビッグシュークリーム （2013/05） |
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ビッグシュークリームは、当店が提供する生菓子。 「ビッグサイズのシュー皮に、なめらかな口当たりのカスタード＆ホイップクリームのブレンドクリームを詰め込んだシュークリーム」となっている。 その名の通り、市販にしては大きめのシュークリーム。したがって、食べ応えが。 要冷蔵で、お早めにお召し上がり下さい、となっている。 ふかふかのシュー生地にカスタードタイプのクリームがたっぷり詰まっていて、王道のシュークリームと言える。 栄養成分は熱量288kcal、蛋白質5.3g、脂質16.3g、炭水化物29.1g、ナトリウム105mg。 原材料はシュー皮（全卵、ファットスプレッド、小麦粉、食塩）、乳製品、水飴、砂糖、植物油脂、卵黄、澱粉、小麦粉、マーガリン、麦芽糖、デキストリン、牛乳、ショートニング、洋酒、乳蛋白、香料、乳化剤、膨張剤、着色料（カラメル、カロチン）。
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牛ヒレカツサンド 630円 （2013/05） |
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牛ヒレカツサンドは、当店が提供するサンドウィッチ。 その名の通り、ヒレカツをトーストしたパンに挟んだサンドウィッチ。 これまでいくつかの店のカツサンドを食べているが、いずれもパンと同化しているのでは、と思ってしまう程柔らかかった。 が、当店のはカツがしっかりとしていて、食べている最中にパンと分離する感じがする。が、そのお陰で、「肉をちゃんと食べている」という気分にはされてくれる。トンカツ専門店なのに、挟んでいるのは牛カツ、というのも不思議。牛だからしっかりした歯応えなのか。 キャベツも挟んであるので、カツだけでなく、野菜のシャキシャキ感が味わえるのも良い（他の店のカツサンドは、カツのみ挟んであるのも多い）。 3切れあり、それなりの食べ応えが。 原材料はパン、牛肉、キャベツ、パン後、ソース、調味料（アミノ酸等）、パセリ（原材料の一部に小麦、卵、乳を含む）。
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100円クレープ（黒糖緑茶） 105円 100円クレープ（チョコバナナ） 105円 100円クレープ（粒チョコ） 105円 （2013/05） |
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いただいたのは、そごう広島で開催された「大九州物産展」のもの。 2個買ったつもりが、おまけでもう1個付けてもらった。 100円クレープ（黒糖緑茶）は、当店が提供する菓子の1種。 黒糖入りの緑茶風味クリームを、クレープで包んでいる。 一口サイズのお菓子。二口くらいで食べた方が無理がないが。 ふんわりした食感のクリームが、薄いクレープとほぼ一体化していて、クリームの塊を食べているかの様。 これが100円とは驚き。思わず沢山買ってしまいそうだが……。生菓子で、その日の内に食べなければならないので、衝動を抑える必要がある。
100円クレープ（チョコバナナ）は、当店が提供する菓子の1種。 「フレッシュバナナとチョコソース！！ クレープの王道です」となっている。 バリエーションの1種。 生クリーム、生バナナのスライスを、クレープで包んでいる。
100円クレープ（粒チョコ）は、当店が提供する菓子の1種。 バリエーションの1種。 生クリーム、粒チョコを、クレープで包んでいる。 滑らかな中にチョコのポリポリ感が。
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麻婆チャーハン 400円 （2013/05） |
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麻婆チャーハンは、今回提供されていた400円定食。 チャーハンに、麻婆豆腐をかけたもの。 チャーハンといっても、卵とご飯を炒めたシンプルなもの。麻婆豆腐をかけるので、あまり本格的なものにしたらくどくなる、という考えからか、単に手間を省きたかったのかは不明。多分後者だろう。 スープ（ワカメ入りのもの）と、小鉢（インゲンとコーン）が添えられていた。 安く、腹ごしらえにはなるが、1度の利用で飽きてしまいそうな内容。学食の域を超えていない。
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白炭クッキー 370円 （2013/05） |
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白炭クッキーは、当店が提供する焼き菓子の1種。 木炭の様に真っ黒な、棒状のクッキー。 実際に、木炭を生地に練り込んで焼き上げている。 あまりにも黒いので、苦いのでは、と思ってしまうが、いざ口に含むと甘くて、バターの香りがふんだんにする堅焼きクッキーで、見た目とのギャップに驚かされる。木炭は、少量でも食材を黒く染め上げられるらしい。 1本1本が大きく、食べ応えが。 6本入り。 原材料は小麦粉、砂糖、卵、バター、黒胡麻ペースト、木炭。 今回いただいたのは、広島市中区で開催された「ひろしま菓子博2013」で提供されていたもの。
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スマイルランチ 380円 （2013/05） |
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スマイルランチは、当店が提供する仕出し弁当。 内容は日替り。 この日はスパイシーカレーカツ、ホイコーロー、焼ビーフン、大根柚子生酢、蓮根炒め物、ダシ焼き玉子から成っていた。 今回はトッピングご飯になっていて、きくらげ昆布ご飯となっていた。。 熱量469kcal、蛋白質21.0g、脂質29.4g、塩分4.7g。
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さやりんせんべい （2013/05） |
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さやりんせんべいは、当店が提供する焼き菓子。 狭山市のマスコットキャラクターさやりんを描いている。パッケージングもさやりんのイラストが至る所に。 大き目の、甘い、堅焼きせんべい。 せんべいだが、もち米は使っていない。 蜂蜜や玉子の甘さを味わえる。 原材料は砂糖、小麦粉、玉子、蜂蜜、ブドウ糖、膨張剤。 このマスコットキャラで、狭山市の認知度がどの程度上がったのかは不明。 今回いただいたのは、広島市中区で開催された「ひろしま菓子博2013」で提供されていたもの。
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イモリン・モンロー 105円 串間のおいもちゃん 105円 （2013/05） |
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イモリン・モンローは、当社が提供する菓子の1種。 「HELLO!わたし、イモリン・モンロー！寿かんしょから誕生したおいしい、おいしい、スイートポテトパイ。香ばしいアーモンドとソフトなパイ生地で楽しさアップ…。軽やかな食感が奏でるおいしいリズムに乗って思わずモンローウォーク！！南の風に吹かれてモンローウォーク…」となっている。 要するに、スイートポテト。 しっとりした生地の中に、しっとりとしたさつま芋のペーストがたっぷりと盛ってある。バターの風味が感じられるのが特徴。お陰で、上述のおいもちゃんは和菓子っぽいが、こちらは紛れもなく洋菓子。 生地もポテトもしっとりしているので、全体的に崩れ易く、取り扱いには注意が必要。 大きさはそれ程でもないが、その代わり安い。 それにしても、どういう発想でこの商品名を思い付いたのか。 原材料はさつま芋（寿甘藷）、砂糖、小豆、小麦粉、バター、卵、マーガリン、生クリーム、練乳、アーモンドスライス、食塩（原材料の一部に大豆を含む）。
串間のおいもちゃんは、当社が提供する菓子の1種。 「宮崎県の南に位置する串間市は、南国情緒溢れる緑豊かな処で、日本一の生産量を誇る食用寿甘藷の産地でもあります。甘藷には、食物繊維やビタミンＣが豊富に含まれているためお肌を守る美容の素として、又、高血圧の予防などに役立つ健康食品としてナンバーワンの食品でございます。健康食品から生まれた串間の「おいもちゃん」を宮崎の銘菓としてご賞味下さいませ」となっている。 しっとりとした紫芋の餡で、これはまたしっとりしたケーキ生地を包んでいる。 適度な甘さが。 大きさはそれ程でもないが、その代わり安い。 原材料はさつま芋（寿甘藷、紫芋）、グラニュー糖、白餡、アーモンド粉末、砂糖、バター、水飴、卵。
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ナポリタン 750円 ブレンドコーヒー 450円 （2013/06） |
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ナポリタンは、当店のフードメニューの1種。 期間限定・数量限定メニュー。 スパゲッティを、野菜（ピーマン、マッシュルーム、ニンジン、タマネギ）やハムと共に、ケチャップで炒めたもの。 パセリをたっぷりかけ、彩を良くしている。 まさに昔ながらのナポリタン。ナポリタンは、昔はスパゲッティといえばこれだったが、イタリア風の「本格的」なパスタが紹介される様になってからは、「和風、すなわち偽物パスタ」として、あまり食べられなくなってしまった。が、最近はイタリア風のパスタブームも一段落し、またナポリタンが懐かしがられる様になったらしい（若い世代にとっては「新タイプのパスタ」として映るらしい）。 野菜のシャキシャキ感が際立っている。 スパゲッティもしっかりとした歯応えがあり、パスタ料理としてもきちんと成立していた。 量は普通。 サラダ付き。 ブレンドコーヒーは、当店が提供するコーヒー。 適度な苦味が。 本来は450円だが、ナポリタンと一緒に頼んだので300円プラスで済んだ。
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Sコーン 315円 マラガ （2013/05） |
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Sコーンは、当店が提供するジェラート。 その名の通り、小振りなコーンで提供される（厳密には形状がカップ風になっていて、円錐（cone）ではないので、「コーン」ではない）。通常のコーンは自立しないが、これは自立するので、テーブルにも置ける。個人的にはこの形状は有難い。 今回、マラガのジェラートを選択。 マラガは、当店が提供するジェラートのフレーバーの1種。 要するに、ラムレーズン。 ただ、イタリアでは、そうとは呼ばず、「マラガ」と呼ぶらしい（マラガとは、スペインの南端にある地中海のリゾート地。ピカソの生まれ故郷でもある。更に、酒精強化ワインのマラガ酒の産地。そのマラガ酒に漬けたレーズン入りのジェラートをマラガと呼ぶ）。そもそも、「ラムレーズン」は和製英語っぽい。 ジェラート自体は蜂蜜の様な甘さ。単に舌で感じる甘さではなく、香りも甘い。それにレーズンのジューシーさが加わり、風味が増している。 内容的にはラムレーズンに近いが、その味は全く別のものと言える。
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パストラミポークとカマンベールチーズのサンド 430円 アイスティー（アールグレイ） 220円 アーモンドキャラメル 160円 サンノン 110円 ダブルベリーマフィン 170円 （2013/05） |
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今回、総額935円だったが、映画館の半券を持参したので、10%割引の842円に（半券がある事を事前に伝えたが、会計の際に反映されていなかったので、食後に指摘し、差額を返してもらった。といっても93円。みみっちい感じがしないでもない）。 パストラミポークとカマンベールチーズのサンドは、当店が提供するサンドウィッチ。 バケットパンに、レタス、パストラミポーク、カマンベールチーズを挟んだもの。 バケットパンを使っている事以外は、比較的オーソドックスなサンドウィッチ。バケットパンのしっかりとした食感、パストラミハムの塩味、そしてカマンベールチーズのまったりとした食感が、口の中で一体化する感じ。 圧倒される程のボリュームではないが、食べ応えはそれなりにある。 アイスティー（アールグレイ）は、当店が提供するドリンクの1種。 通常は220円だが、サンドとのセットで150円に。
アーモンドキャラメルは、当店が提供する焼き菓子の1種。 要するに、フロランタン。 厚みのあるサックリしたクッキーに、アーモンドを重ねている。 アーモンドの部分は比較的厚くアーモンドを固めるキャラメルも量が多い。キャラメルの多さの為か、全体的に甘め。ポリポリというより、こちらもクッキーと同様、サクサクしている感じ。 大きさもそれなりにある。 原材料はアーモンド、グラニュー糖、水飴、小麦粉、卵白、ショートニング、粉糖、精製脂、マーガリン、ホイップクリーム、蜂蜜、バター。
サンノンは、当店が提供する焼き菓子の1種。 厚みのあるサクサククッキー。 バターの風味が感じられる。 甘さは控えめ（アーモンドキャラメルと一緒に食べたので、そう感じたのかも）。 原材料は小麦粉、バター、砂糖、アーモンドプードル、鶏卵（原材料の一部に小麦、乳、卵を含む）。
ダブルベリーマフィンは、当店が提供する菓子の1種。 その名の通り、ストロベリーとラズベリーの2種のベリーを生地に練り込んだマフィン。 ベリーの甘酸っぱさと、イチゴの種（と思われる）のプチプチ感が印象的。 それなりの大きさがあり、食べ応えが。 ただ、ポロポロ崩れるので、食べる際は注意が必要。 原材料は砂糖、小麦粉、鶏卵、食用植物油脂、ストロベリー、水飴、ショートニング、澱粉、ラズベリー濃縮果汁、バター、アーモンドプードル、脱脂粉乳、食塩、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、香料、増粘剤（キサンタンガム）（原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆を含む）。
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