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くるみのカンパーニュ 130円 メロンパン 120円 （2013/09） |
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くるみのカンパーニュは、当店が提供する石釜焼きパンの1種。 大きさはごく普通だが、ずっしり感がある。 その名の通り胡桃がたっぷり詰まっていて、どこから齧っても胡桃が口の中に入る。
メロンパンは、当店が提供する石釜焼きパンの1種。 最近の傾向に沿ったメロンパンで、外側がサクサク、中はしっとり。 小振りだが、味わい深いものに仕上がっている。
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パスタランチ 750円 サーモンと野菜のフェットチーネ （2013/09） |
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パスタランチは、当店が提供するランチの1種。 日替わりパスタ、サラダ（酢漬け野菜）、バケット（温かい）から成る。 大盛りの場合、200円プラス。 サーモンと野菜のフェットチーネは、この日の日替わりパスタ。 注文を受けてから作る自家製生麺を使っているのが特徴。 フェットチーネは、薄く、平べったいパスタ。スパゲッティよりも柔らかめに茹でてあるが、平べったい上に、生麺なので、プリッとしている。 「サーモンと野菜」となっているものの、ハムも使っていて、食べ始めの段階ではキャベツとハム入りトマトソースのパスタでは、と思ってしまった程。暫く食べ進むとサーモン（火を通してある）に行き当たり、サーモンのパスタである事を改めて思い知らされた。 自家製生麺の良さを存分に活かしたパスタ。
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ナスと冬瓜のグリーンカレー 980円 （2013/09） |
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ナスと冬瓜のグリーンカレーは、当店が提供するランチの1種。 グリーンカレー、ライス、そして前菜から成る。 前菜は、カイマンガイ（チキンをだし汁で煮込んだもの。海南風チキンライスのライスを抜いたものに近い）、ピクルス、春雨サラダ、カボチャサラダだった。カラフルに盛られている。 グリーンカレーは、ナスと冬瓜という、日本の普通の料理店では有り得ない野菜の組み合わせ。しっかりと煮込んであり、口の中でとろける。辛さはそれなりにあるが、日本人に合わせた為か、程好い辛さ。
接客は悪くないし、料理も美味しいのだが……。 「食べログ等のサイトに乗せないでください」と客に注文を付けるのは、どうかね、と思わないでもない。 勝手に評価されるのは面白くないのかも知れないが（特に評価が不当に芳しくない場合）、せっかく足を運んだ客を目の敵にしているようでは、一億総評論家となってしまっている現在、成り立たないと思うが。 「低く評価されるから嫌だ」という理由で投稿サイトへの投稿を阻もうとすれば、それがますます低い評価に繋がる事にもなるのだが。 |
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ホットドッグ（クックドプラッツ） 370円 ドリップコーヒー（ショート） 280円 Juniors Cheese Cake(ラズベリースワール) 380円 （2013/09） |
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ドリップコーヒー（ショート）は、当店が提供するドリンクの1種。 苦味の少ない、万人向けのコーヒー。 マグで提供された。 最近はテイクアウト用のコップで提供する店が多いので、これは有り難い。 ホットドッグ（クックドプラッツ）
は、当店が提供するホットドッグの1種。 「レモンとブラックペッパーがアクセント。スチーム仕立ての爽やかな味わいのソーセージ」となっている。 白っぽい、ふんわりとしたパン（通常のホットドッグパンとは形状も異なる）に切れ込みを入れ、ソーセージを挟んでいる。大抵のホットドッグはパンの方がソーセージより大きいが、こちらはソーセージからパンからはみ出ている（といっても、パンにもかなり存在感があるが）。 ソーセージは大きく、太めで、まさにアメリカンサイズ。皮がパリッとしていて、スパイシーで、ソーセージの醍醐味を味わえる。 ケチャップとマスタードが提供される。
Juniors Cheese Cake(ラズベリースワール) は、当店が提供するケーキの1種。 ニューヨークにあるチーズケーキの名店「Juniors」のチーズケーキ。 ニューヨークタイプの為、しっかりとした生地で、食べ進んでも崩れない。 ラズベリーソースが渦巻きを描いていて、チーズの酸味の中に、フルーツの甘味と酸味が。 アメリカのチーズケーキを手本にしているので、甘いのかと思いきや、やはり甘さは控えめ。 量はそれなりにあり、食べ応えが。
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チキン竜田の油淋鶏ソースサンド 280円 アイスコーヒー 290円 （2013/09） |
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チキン竜田の油淋鶏（ユーリンチー）ソースサンドは、当店が提供するサンドウィッチの1種。 しっかりとしたパンの間に、チキンの竜田揚げ、レタス、キャベツを挟んでいる。 油淋鶏（ユーリンチー）という中華料理のソース（醤油と黒酢）で味付けしてあるのが特徴。甘酸っぱい、独特の味わいに。 かなり濃い目の味付けの具だが、ベーカリーとあって、パンもしっかりしていて、全体的によくまとまっている。 調理パンに分類される。 原材料はチキン竜田揚げ、パン、キャベツ、植物油脂、タレ、タルタルソース、グリーンカール、乳化剤、増粘剤（アルギン酸エステル、加工澱粉、増粘多糖類）、ビタミンC、カラメル色素、ポリリン酸Na、加工澱粉、酸味料、調味料（アミノ酸）、香辛料、パプリカ色素、ウコン色素、膨張剤（原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む）。 アイスコーヒーはは、当店が提供するサンドウィッチの1種。 テイクアウトも想定してか、プラスチック容器で提供された（事実、最初は店内で飲食していたが、乗る予定の列車の出発時間に近くなったので、店から列車まで移動し、そこで食べ・飲み終えた）。 メインのサンドウィッチより高く、割高に感じる。
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カツ丼 650円 （2013/09） |
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カツ丼は、当店が提供する丼物の1種。 丼に盛ったご飯に玉子でとじたトンカツをトッピングした、従来通りのカツ丼。 ボリュームは、丼の蓋を開けて見た段階の印象より少ない感じだが、650円という価格から考えれば妥当。 肉は柔らかく、下手な専門店より美味いかも、と感じてしまった。 味噌汁・漬物付き。
この日は、モデル撮影会の為呉ポートピアパークを訪れた。 撮影会ではカメラの無料貸し出しを行っていたので、それではとニコンのフラグシップD4と、80-400VRのレンズを借りた。 総重量3kgくらいになる筈だが、手に持って撮影している時は、下位機種で軽い筈のD300＋70-200VRレンズ（旧型）より軽いな、と感じた。 希望小売価格では80万円以上の装備。よく無料で貸し出したな、と思う。 撮影会ではフォトコンテストも開催していたので、応募したところ、ニコン賞を受賞。
撮影会の為に中古で購入したバッテリーグリップ付きのD300（午前の部のみ使用）。午後の部で使用したD4
D4に装着したレンズ。モデル4名。呉ポートピアランド |
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コーヒーフロート 250円 （2013/09） |
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コーヒーフロートは、当店が提供するデザートドリンク。 アイスコーヒーにバニラアイスを浮かべたもの。 その名と、見かけで想像出来る内容で、度肝を抜かれる美味しさではないが、期待を裏切られる事もない。 アイスクリームの量も適量で、喉の渇きを癒すのに適している。 アイスコーヒーだと面白みがないが、ソフトクリームは大袈裟過ぎ、という場合に適している。
呉ポートピアは、飲食店が少なく、どこの誰を対象とした設備なのか、分からない。 入場料は無料で、出入りは自由なので、弁当持参でもOKなのだろうけど。 |
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サーフィン 70円 レーズンパン 70円 （2013/10） |
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サーフィンは、当店が提供するサンドウィッチの1種。 「バウムクーヘンとバタークリームを食パンにサンドしました」となっている。 食パンという炭水化物の間に、バウムクーヘン（単品としても販売している）というこれもまた炭水化物を挟んだもの。 バウムクーヘンは当然ながら甘いが、甘くない食パンのお陰で、甘さはかなり緩和されている（バウムクーヘンも元々べた付く甘さではないが）。 食パンで挟んである為、素手で掴んでも手があまり汚れずに済む。 ボリュームの割には安い。
レーズンパンは、当店が提供する菓子パンの1種。 「パイナップルとレーズンをたっぷり入れました」となっている。 レーズンパンというと、生地にレーズンを練り込んでいて、レーズンが生地の中に散見する、というのが一般的。が、当店のレーズンパンは、パンの中心にレーズンと刻んだパイナップルがアンパンの餡の様に存在。普通のパン生地を食べ進むと、突然レーズンやパイナップルに集中的に行き当たる。 ボリュームの割には安い。
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ランチパック（苺ジャム＆マーガリン） ランチパック（ピーナッツ） （2013/09） |
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ランチパック（苺ジャム＆マーガリン）は、数々あるランチパックシリーズの一つ。 「苺ジャムとマーガリンをふんわりパンにサンドしました」となっている。 白い四角いパンの中に滑らかな苺ジャムとマーガリンが。四角いパンの中心に苺ジャムとマーガリンを塗り、同じ大きさの四角いパンを乗せ、端を接合してこしらえたようである。1パックに2枚入っている。 栄養表示によると1枚当たり：エネルギー178kcal、蛋白質2.3g、脂質10.9g、炭水化物18.2g、ナトリウム145mg。 原材料は小麦粉、苺ジャム、マーガリン、砂糖混合異性化液糖、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、トレハロース、ソルビット、ゲル化剤（増粘多糖類）、酢酸Na、酸味料、イーストフード、保存料（ソルビン酸K）、着色料（紅麹、カロテノイド）、リン酸Ca、香料、V.C（原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む）。
ランチパック（ピーナッツ）は、数々あるランチパックシリーズの一つ。 「なめらかなピーナッツクリームをふんわりパンにサンドしました。ランチパック誕生当初から続くロングセラー商品です」となっている。 白い四角いパンの中に滑らかなピーナッツクリームが。四角いパンの中心にピーナッツクリームを塗り、同じ大きさの四角いパンを乗せ、端を接合してこしらえたようである。1パックに2枚入っている。 ピーナッツクリームは甘さはなく、香ばしく感じる。 栄養表示によると1枚当たり：エネルギー167kcal、蛋白質4.2g、脂質7.0g、炭水化物21.7g、ナトリウム140mg。 原材料はピーナッツフラワーペースト、小麦粉、砂糖混合異性化液糖、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、乳化剤、酢酸Na、香料、増粘多糖類、イーストフード、酸味料、V.C（原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む）。
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アーモンドクッキー カシューナッツクッキー マロングラッセ （2013/09） |
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アーモンドクッキーは、当社が提供する焼き菓子の1種。 「口のなかでほどける食感のクッキー生地にアーモンドとピスタチオをトッピングしました」となっている。 口の中に入れた瞬間にとろける感じの、不思議な食感のクッキー（口の中に入る前はサクサクしている）。 アーモンドとピスタチオで、香ばしい。
カシューナッツクッキーは、当社が提供する焼き菓子の1種。 「口のなかでほどける食感のココアクッキー生地にカシューナッツとピスタチオをトッピング」となっている。 口の中に入れた瞬間にとろける感じの、不思議な食感のココアクッキー（口の中に入る前はサクサクしている）。 カシューナッツとピスタチオで、香ばしい。
マロングラッセは、当社が提供する洋菓子の1種。 「本場イタリア産の栗を一粒一粒選びぬき、じっくりと時間をかけ丁寧に作りあげました」となっている。 要するに、栗の砂糖漬け。 当社のは、砂糖だけでなく、蜂蜜も使っているらしい。 当然ながらかなり甘いが、しつこくはない。 小振りな栗を使っている（大きいと加熱しても中まで日が通らないのだろう）。
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マロン 130円 焼きドーナツ（抹茶） 150円 焼きドーナツ（桃） 150円 焼きドーナツ（焼きカレードーナツ） 150円 （2013/09） |
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マロンは、当店が提供する焼き菓子の1種。 栗入りのミニケーキ。 紙製の容器に、バターをたっぷり使ったケーキ生地が。 ホクホクの栗と、しっとりケーキ生地との相性は良い。 価格の割にはそれなりのボリュームがある。 原材料は小麦粉、バター、砂糖、玉子、マロンペースト、ラム酒、膨張剤。
焼きドーナツ（抹茶）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 ドーナツらしくリング状になっているが、その名の通り焼き上げていて、揚げていないので、食感的にはケーキに近い。 抹茶の風味を存分に味わえるしっとりケーキ。 ボリュームもあり、食べ応えが。 原材料は砂糖、玉子、マーガリン、小麦粉、生クリーム、はちみつ、抹茶、膨張剤、トリプル。
焼きドーナツ（桃）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 ドーナツらしくリング状になっているが、その名の通り焼き上げていて、揚げていないので、食感的にはケーキに近い。 ピンク色に染まったしっとりケーキ生地の中に、桃の香りがほんのりと。 桃の果肉は使われていないのは、少々残念 ボリュームもあり、食べ応えが。 原材料は砂糖、玉子、マーガリン、小麦粉、生クリーム、ピーチ果汁、膨張剤。
焼きドーナツ（焼きカレードーナツ）は、当店が提供する焼き菓子の1種。 ドーナツらしくリング状になっているが、その名の通り焼き上げていて、揚げていないので、食感的にはケーキに近い。 門司港名物の焼きカレーを、焼きドーナツで表現したもの。 当然ながらカレーの風味はするが、ドーナツなので甘い。にも拘わらず、カレーの風味とマッチしている。奇妙な味。 ボリュームもあり、食べ応えが。 原材料は砂糖、玉子、マーガリン、小麦粉、生クリーム、はちみつ、カレー粉、膨張剤。
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コク仕込みカレー（辛口） （2013/09） |
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コク仕込みカレー（辛口）は、当社が提供するカレールー。 10皿分、となっているものの、切れ込みは12に分かれている。 辛さはあるものの、圧倒される辛さではない。 製造を担当するのは、カレールーの大手ハウス食品株式会社（大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7）。 内容量160g。 原材料は食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、小麦粉、澱粉、食塩、カレーパウダー、砂糖、香辛料、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、醤油加工品、ローストガーリックパウダー、チーズ、玉葱加工品、デキストリン、玉葱エキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物。
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おいもパイ 137円 芋きんつば 137円 栗のフィナンシェ 158円 フロランタン 168円 フロランタン 168円 りんごパイ 137円 （2013/09） |
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おいもパイは、当店が提供する菓子の1種。 「厳選された鳴門金時を使用した芋餡を歯ざわりのよいパイ生地で包みました」となっている。 その名の通り、サツマイモ餡をパイ生地で包んだもの。 殆ど洋菓子だが、包装には和の要素も。 ホクホクした芋餡と、しっとりしたパイ生地との相性は良い。
芋きんつばは、当店が提供する菓子の1種。 餡を焼き固めたお菓子 通常は小豆餡を使うところを、芋餡を使っている。 小豆餡とはまた異なる、まろやかな甘さが特徴。
栗のフィナンシェは、当店が提供する菓子の1種。 半球状のフィナンシェ（厳密にいえば、延べ棒型ではないので、フィナンシェではないが）に栗が一粒。 名実共に「栗のフィナンシェ」になっている。 バターの風味たっぷりの生地と、ホクホクした栗の食感を同時に味わえる。
フロランタンは、当店が提供する菓子の1種。 湖月堂の洋菓子部門AKARENGAの文字が。 アーモンドはポリポリ、クッキーはサクサクの、理想に近いフロランタン。
フロランタンココは、当店が提供する菓子の1種。 湖月堂の洋菓子部門AKARENGAの文字が。 「ココ」は、ココアではなく、ココナッツを指す。そんな事もあり、ココナッツの風味がふんだんに。 アーモンドを使った場合とは異なり、上の部分もサクサクした食感。クッキー部分とはまた別の意味でのサクサクだが。
りんごパイは、当店が提供する菓子の1種。 その名の通り、リンゴ餡をパイ生地で包んだもの。 殆ど洋菓子だが、包装には和の要素も。 リンゴ餡は、リンゴとインゲン豆ベースの白餡と混ぜたものらしく、リンゴのシャキシャキ感はなく、リンゴの風味もほんのりと感じる程度。
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ダブルチョコレート 115円 （2013/09） |
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ダブルチョコレートは、当店が提供するドーナツの1種。 「1971年の創業当時の配合を参考に、当時よりも生地のミルクチョコレート風味をさらにアップ。なめらかなチョコレートをコーティングし、カリカリ食感のチョコクランチもトッピングしました」となっている。 ココア風味のしっとりドーナツを、チョコレートでコーティング。更にチョコクランチもトッピングされているので、名前に反し、トリプルチョコレートになっている。 ココアの適度な苦味で、子供より大人のドーナツになっている。
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30品目バランス弁当 398円 （2013/10） |
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30品目バランス弁当は、当社が提供する弁当の1種。 その名の通り、30品目のご飯やおかずを彩り良く盛っている。 おかずの種類が多いので、それぞれの量は少ないが、全体的なボリュームはかなりある。 ヘルシー志向を意識してか、肉類は殆どない。 ご飯は3種類提供される。 熱量は499kcal、蛋白質13.8g、脂質11.8g、炭水化物82.8g、ナトリウム1306mg。 原材料は雑穀、栗、煮込み（広島・岡山産米）、煮物、芋サラダ、玉子焼、生酢、さんま蒲焼、その他（原材料の一部に小麦、卵、大豆、さば、りんご、豚、鶏を含む）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（クチナシ黄、カラメル、銅葉緑素）、豆腐用凝固剤、酢酸Na、グリシン、甘味料（ソルビット、甘草、ステビア）、香辛料、加工澱粉、酸味料。
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手焼き心いか焼き 105円 手焼き心えび焼き 105円 （2013/09） |
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手焼き心いか焼きは、当社が提供する海鮮せんべいの1種。 「いかを織り込み三河本みりんと白醤油の甘口タレで仕上げました」となっている。 イカの風味を存分に味わえる、薄く焼き上げられたせんべい。 適度なしっとり感により、イカの食感が活きている。 味醂のお陰で、ほんのりと甘い。 1パック4枚入り。 油菓子に分類される。 原材料は澱粉、植物油脂、砂糖、食塩、醤油、味醂、醗酵調味料、唐辛子、デキストリン、酵母エキス、鰹エキス、蛋白加水分解物、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、乳化剤（原材料の一部煮小麦、大豆を含む）。
手焼き心えび焼きは、当社が提供する海鮮せんべいの1種。 「海老を丸ごと一匹のせてあっさりとした塩味で仕上げました」となっている。 海老の風味を存分に味わえる、薄く焼き上げられたせんべい。 海老がぜんべいの中心に。 パリパリの食感が特徴。 味醂のお陰で、ほんのりと甘い。 1パック4枚入り。 油菓子に分類される。 原材料は澱粉、海老、植物油脂、食塩、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、膨張剤、甘味料（ステビア）。
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ひよ子の恋 95円 ひよ子のやきもち（えびすかぼちゃ） 116円 （2013/09） |
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ひよ子の恋は、当社が提供する菓子の1種。 何故かフルーティーな風味の餡（サツマイモは使っているものの、フルーツは使っていないにも拘わらず）が入った平べったい饅頭。 小振り。 全体的には和風だが、洋菓子の要素も見受けられる、甘めのお菓子。 原材料は砂糖、白餡（隠元豆）、サツマイモ（安納芋）ペースト、小麦粉、マーガリン、加糖卵黄、蜂蜜、水飴、乳等を主原料とする食品、ソルビトール、グリシン、膨張剤、ホエイソルト、香料（原材料の一部に大豆を含む）。
ひよ子のやきもち（えびすかぼちゃ）は、当社が提供する菓子の1種。 玉子風味の黄色の餡（実はカボチャらしいが）が入った餅菓子。 しっとりとした餡と、もっちりした周りとの食感のコントラストが興味深い。 小振り。 甘めに仕上がっている。 原材料は砂糖、米粉、白餡（隠元豆）、かぼちゃ、乳等を主原料とする食品、水飴、澱粉、胡麻、パンプキンパウダー、トレハロース、ソルビトール、増粘剤（加工澱粉）、グリセリン、メタリン酸Na、香料（原材料の一部に小麦、大豆、山芋を含む）。
今回、当社の代表的な菓子である「ひよ子」を買いたかったのだが……。 ばら売りしていないので、断念した。他の菓子はばら売りがあるのに、何故ひよ子だけばら売りがないのか、分からない。 |
