津村巧の

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モンブラン

品名リスト

自分が好きなケーキというとモンブラン。

Mont Blancとも表記。フランスにある山。日本語に訳すと「白い山」となる。

これまで様々なモンブランを食べてきました。

モンブランは、栗（マロン）を使うのが基本ですが、最近は栗を使わないモンブランも見かけるようになりました。

モンブラン発祥には諸説があり、フランス発祥説と日本発祥説に分かれているそうです。

フランス発祥説では、アンジェリーナのフランス本店が起源、ということになっているようです。

日本発祥説では、日本のあるケーキ職人が修行の際に訪れたフランスの山モンブランをイメージして作り上げた、ということになっています。

モンブラン以外にも、マロン（栗）を使ったケーキもリストアップしています。

なお、いずれのページも画像がたくさん取り込まれているので、

非常に重たいです

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や行　ら行　わ行

や行

ユーハイム・ディー・マイスターのモンブラン、UCCカフェプラザのモンブランケーキ

ら行

ル・ポンブルーのNEWマロンケーキ、ルードゥメールのモンブラン、BAKERY Rotiのモンブラン

ロビアの本格モンブラン、ろまん亭の生モンブラン、LA NEIGEのトウモロウ モンブラン

LAPINのモンブラン。ラ・シャンブル スウィーツ・コレクションのモンブラン。リヨンのいちごのモンブラン

リヨンのマロンロール。ラッキーブランチの山江栗のモンブラン、LAPINのモンブラン

ル ミエル シュクルの栗のタルト、レモンハウスのモンブラン

La Porte Rougeのマロンドール、ラグノオのキルシュのモンブラン、ロマンカフェJr.の栗のワッフル

わ行

わいず亭の苺モンブラン、わいず亭のむらさきいもモンブラン、ONE COIN BAKERY（八丁堀店）のモンブラントルテ

わいず亭のずんだモンブラン、ONE COIN BAKERY（八丁堀店）のデニッシュモンブラン